Konserwowana papryka

Domowa konserwowana papryka to i przekąska, i składnik innych dań. Smaczna — jemy ją do ziemniaków albo do kaszy gryczanej.

autor przepisu

0 288

porcji:

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 7 % 1 g

tłuszcze 27 % 4 g

węglowodany 67 % 10 g

73 kcal

IG: 40 / 0 / 60

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 1 godz. 30 min

Krok 1

Trzy litrowe słoiki i pokrywki umyj z sodą i wysterylizuj.
Krok 2

Paprykę oczyść z szypułek i nasion, umyj i pokrój na 4 części.
Krok 3

Przygotuj marynatę: do wody dodaj sól, cukier, ocet i olej, doprowadź do wrzenia. Wkładaj paprykę partiami do wrzącej marynaty i gotuj 5 minut od zagotowania.
Krok 4

Rozłóż paprykę do słoików, zalej marynatą i zakręć. Odwróć słoiki do góry dnem i ostudź.