Dip z awokado i roquefortem
Spróbuj przygotować smaczne danie dla gości! Dip z awokado i roquefortem możesz podać na stół, przy którym zebrała się rodzina i przyjaciele. Każda rozmowa jest o wiele przyjemniejsza, gdy obok stoi miska z chrupiącymi chipsami i aromatyczny dip. Wszystkie składniki kupisz w najbliższym supermarkecie, są łatwo dostępne. Awokado wybierz dojrzałe, powinno być miękkie.
Czym jest dip i z czym się go je? Dip to rodzaj gęstego sosu. Od zwykłych sosów różni się tym, że nie polewa się nim potraw, lecz przeciwnie – macza się w nim kawałki warzyw, owoców, mięsa i owoców morza. Dip może być też słodki, jak na przykład fondue.
W każdym razie to danie jest warte uwagi. Ten przepis opisuje przygotowanie jednego z rodzajów dipu. Taki dip świetnie smakuje z chipsami, więc dla miłośników chrupania to prawdziwe odkrycie!
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Najpierw umyj awokado pod bieżącą wodą i osusz. Przekrój każdy owoc na pół i wyjmij pestkę. Łyżką wybierz miąższ i przełóż do miski.
-
Krok 2
Ser roquefort pokrusz rękami i dodaj do awokado. Czerwoną cebulę obierz, pokrój w kostkę i dodaj zaraz po serze.
-
Krok 3
Czerwoną papryczkę jalapeño umyj, usuń pestki i szypułkę. Pokrój ją w drobną kostkę i dodaj do miski z resztą składników.
-
Krok 4
Pomidor umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w kostkę. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Dodaj pomidor z czosnkiem do wspólnej miski.
-
Krok 5
Kolendrę umyj i oddziel listki od łodyżek. Listki posiekaj ostrym nożem, łodyżki nie będą potrzebne. Dodaj zieleninę zaraz po pomidorze.
-
Krok 6
Migdały rozdrobnij w blenderze lub malakserze. Kawałki nie powinny być duże. Wsyp rozdrobnione migdały do pozostałych składników.
-
Krok 7
Wszystko dokładnie wymieszaj. Masa wychodzi pastowata, ale niejednolita. Aby uzyskać gładką konsystencję, możesz zmiksować dip blenderem ręcznym. Ale to kwestia gustu.
-
Krok 8
Podawaj dip z awokado w głębokiej sosjerce, udekorowany kawałkami roqueforta. Najlepiej smakuje z chipsami. Jedz z przyjemnością!
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Ser roquefort - 352 kcal/100 g
- Awokado - 208 kcal/100 g
- Natka kolendry - 25 kcal/100 g
- Pomidory - 23 kcal/100 g
- Czosnek - 143 kcal/100 g
- Pieprz - 26 kcal/100 g
- Cebula - 41 kcal/100 g
- Migdały - 609 kcal/100 g
- Sól - 0 kcal/100 g
