Ciasto parzone na pielmieni z jajkiem

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak zrobić ciasto parzone na pielmieni na wrzątku z jajkiem? Przygotuj potrzebne produkty. Przesiej do głębokiej miski potrzebną ilość mąki pszennej. Bądź przygotowany na to, że mąki może być potrzeba więcej lub mniej, niż podano w przepisie. Kieruj się nie ilością mąki, lecz pożądaną konsystencją ciasta.

2. Krok 2

   

   Do innej dużej miski, w której zamierzasz wyrabiać ciasto, wlej potrzebną ilość wrzątku.

3. Krok 3

   

   Wsyp do wrzątku sól.

4. Krok 4

   

   Wymieszaj, aż sól rozpuści się we wrzątku.

5. Krok 5

   

   Dodaj do miski bezzapachowy olej roślinny i wymieszaj wszystkie składniki.

6. Krok 6

   

   Dodawaj do miski partiami 450 gramów wcześniej przesianej mąki.

7. Krok 7

   

   Dokładnie wymieszaj ze sobą wszystkie składniki w misce.

8. Krok 8

   

   Wbij do miski jedno jajko kurze.

9. Krok 9

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w misce i zacznij wyrabiać ciasto rękami.

10. Krok 10

    

    Gdy ciasto zbierze się w kulę, wyłóż je na stół oprószony mąką, a następnie bardzo dobrze wyrób do gładkości. W razie potrzeby dosyp jeszcze trochę mąki, żeby ciasto się nie kleiło.

11. Krok 11

    

    Gdy to nastąpi, włóż przygotowane ciasto do foliowego woreczka i schowaj na trzydzieści minut do lodówki.

12. Krok 12

    

    Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki, podziel je na dwie równe części, a następnie po kolei rozwałkuj je wałkiem na dość cienkie placki.

13. Krok 13

    

    Wytnij odpowiednim naczyniem krążki potrzebnej wielkości na pielmieni.

14. Krok 14

    

    Na każdy krążek nałóż potrzebną ilość farszu przygotowanego według własnego gustu.

15. Krok 15

    

    Dobrze sklej brzegi ciasta wokół nadzienia.

16. Krok 16

    

    Wyciągnij końce powstałego półksiężyca i uformuj pielmieni w kształcie uszek, sklejając wyciągnięte końce.

17. Krok 17

    

    Wrzuć potrzebną ilość przygotowanych pielmieni do garnka z wrzącą wodą, której powinno być trzy razy więcej niż objętość produktu. Następnie dodaj do niej sól do smaku i liść laurowy i, mieszając, gotuj pielmieni około dziesięciu minut od zagotowania wody.

18. Krok 18

    

    Wyłóż ugotowane pielmieni na talerz i podawaj do stołu ze śmietaną lub masłem.

19. Krok 19

    

    Smacznego!