Roladki z kurczaka z brokułami i serem
Rosyjska wersja japońskiego dania na twoim stole! Smacznie. Pięknie. Łatwo. Te roladki z kurczaka mają bardzo delikatny i niezwykły, śmietankowy smak.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Krok 1:
-
Krok 2
Krok 2:
-
Krok 3
Krok 3:
-
Krok 4
Krok 4:
-
Krok 5
Krok 5:
-
Krok 6
Krok 6:
-
Krok 7
Krok 7:
-
Krok 8
Krok 8:
-
Krok 9
Krok 9:
-
Krok 10
Krok 10:
-
Krok 11
Krok 11:
-
Krok 12
Krok 12:
-
Krok 13
Krok 13:
-
Krok 14
Krok 14:
-
Krok 15
Krok 15:
-
Krok 16
Krok 16:
opis przygotowania
Ugotuj brokuły w osolonej wodzie przez 5-6 minut. Ostudź. Podziel na różyczki.
Rozbij filet z kurczaka między dwiema warstwami folii spożywczej.
Posól, popieprz, wyłóż ser topiony i brokuły.
Za pomocą folii zwiń roladę i zwiąż ją nitką.
Smaż na oleju z obu stron po dwie minuty z każdej strony.
Przełóż rolady na blachę posmarowaną olejem, przykryj pokrywką i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut.
Na patelni, na której smażyły się rolady, podgrzej mleko, dodaj bulion i zgniecione ząbki czosnku, posól, popieprz, dodaj paprykę i doprowadź do wrzenia.
Gotowy sos przecedź.
Pokrój rolady na kawałki, ułóż na talerzu i podawaj z sosem.
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Pierś z kurczaka (filet) - 113 kcal/100 g
- Brokuły - 33 kcal/100 g
- Ser topiony 45% tłuszczu - 345.6 kcal/100 g
- Ser topiony 60% tłuszczu - 354 kcal/100 g
- Ser Viola - 307 kcal/100 g
- Ser Megle - 590 kcal/100 g
- Ser chavroux (kozi) - 173 kcal/100 g
- Ser Tartare - 348 kcal/100 g
- Sól - 0 kcal/100 g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100 g
- Papryczka chili - 40 kcal/100 g
- Olej roślinny - 873 kcal/100 g
- Mleko - 68 kcal/100 g
- Mleko zagęszczone 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100 g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100 g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100 g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100 g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100 g
- Bulion - 15 kcal/100 g
- Czosnek - 143 kcal/100 g
- Papryka mielona - 289 kcal/100 g
