Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Witaminowa sałatka z eskariolą

Witaminowa sałatka z eskariolą

Kolorowa, lekka sałatka zapewni świetny nastrój. Witaminową sałatkę z eskariolą możesz podać samodzielnie albo jako dodatek do gorących dań głównych – w każdym przypadku jest wspaniała. W skład sałatki wchodzą warzywa i zielenina, a całość polewa się lekkim sosem na bazie oliwy z oliwek.

irinaVic

autor przepisu

Witaminowa sałatka z eskariolą przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 243

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 7 % 1 g

tłuszcze 53 % 8 g

węglowodany 40 % 6 g

102 kcal

IG: 83 / 0 / 17

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 40 min

Krok 1

Jabłko umyj, wytnij gniazdo nasienne i pokrój w kostkę.
Krok 2

Marchew i seler obierz i również pokrój w niewielką kostkę.
Krok 3

Rzodkiew obierz i pokrój w kostkę proporcjonalną do pozostałych składników.
Krok 4

Radicchio, liście sałaty i eskariolę umyj, osusz i posiekaj nożem.
Krok 5

Szalotkę obierz, pokrój dowolnie i przełóż do kielicha blendera.
Krok 6

Wlej do kielicha z cebulą ocet i oliwę z oliwek, dodaj miód i musztardę Dijon, posól, popieprz i zmiksuj na gładko.
Krok 7

Do salaterki włóż jabłko, marchew, seler, rzodkiew oraz radicchio, sałatę i eskariolę, polej przygotowanym sosem i wymieszaj. Podawaj od razu. Smacznego!