Strona główna
Tłuszcze i oleje
Sałatka „Czerwony Kapturek” z pomidorami

Sałatka „Czerwony Kapturek” z pomidorami

Bardzo smaczna, kolorowa, świąteczna, z prostych produktów! Sałatkę „Czerwony Kapturek” z pomidorami możesz przygotować nie tylko z kurczakiem, jak ja, ale też z dowolnym innym mięsem, grzybami czy paluszkami krabowymi. Na świątecznym stole wygląda bardzo pięknie i znika jako pierwsza!

Mariya

autor przepisu

Sałatka „Czerwony Kapturek” z pomidorami przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 154

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 43 % 10 g

tłuszcze 35 % 8 g

węglowodany 22 % 5 g

134 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić sałatkę „Czerwony Kapturek” z pomidorami? Przygotuj składniki. Warzywa i jajko dobrze umyj i osusz. Ugotuj je do miękkości i ostudź. Radzę użyć domowego majonezu. Zamiast kurczaka możesz użyć innego mięsa, kiełbasy albo grzybów – smażonych, marynowanych lub solonych, według uznania. Jeśli bierzesz kurczaka, wcześniej ugotuj go w osolonej wodzie i ostudź.
Krok 2

Ugotowany filet z kurczaka pokrój w małą kostkę i przełóż do dużej miski.
Krok 3

Ugotowane ziemniaki i marchew obierz ze skórki i pokrój w małą kostkę. Dodaj je do kurczaka w misce.
Krok 4

Ugotowane jajko obierz i pokrój w drobną kostkę. Przełóż do miski.
Krok 5

Dodaj do sałatki majonez. Zamiast majonezu możesz użyć śmietany lub naturalnego niesłodzonego jogurtu.
Krok 6

Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki z majonezem (lub tym, czym go zastąpiłeś).
Krok 7

Niewielką półokrągłą miskę wyłóż folią spożywczą. Włóż do niej sałatkę i dobrze ubij.
Krok 8

Odwróć miskę na półmisek o większej średnicy i zdejmij z sałatki folię spożywczą. Sałatkę możesz uformować także za pomocą pierścienia, ale wtedy nie będzie zaokrąglona u góry i nie będzie przypominać „czapeczki”. Jeśli nie jest to dla ciebie ważne, użyj pierścienia.
Krok 9

Zajmij się dekoracją sałatki. Tutaj ma ona znaczenie, bo właśnie dzięki niej sałatka otrzymała swoją piękną nazwę – Czerwony Kapturek. Przygotuj składniki. Postaraj się wybrać pomidorki koktajlowe tej samej wielkości, żeby dekoracja wyglądała efektowniej.
Krok 10

Pomidorki koktajlowe umyj, osusz i przekrój na pół.
Krok 11

Zetrzyj ser na tarce o średnich lub drobnych oczkach.
Krok 12

Powierzchnię sałatki posmaruj pędzelkiem cienką warstwą majonezu. Jeśli wyszła wystarczająco wilgotna, jak u mnie, możesz tego nie robić. Na całej powierzchni sałatki ułóż połówki pomidorków. Podstawę sałatki posyp startym serem. Podawaj sałatkę do stołu. Smacznego!

aby sałatka jak najbardziej przypominała czapeczkę, nadaj jej półokrągły kształt i udekoruj z wierzchu czymś czerwonym. Mogą to być ziarna granatu albo pomidory. Pomidory możesz ułożyć jak ja – połówkami – albo pokroić na małe kawałki. Żeby pokrojone pomidory lepiej trzymały się na powierzchni, sałatkę możesz zrobić nie półokrągłą, tylko ułożyć ją w okrągłej formie i ubić, aby wierzch był płaski. Tę sałatkę bardzo często przygotowuje się na święta noworoczne. Jej piękny i elegancki wygląd doda twojemu stołowi (nie tylko w Nowy Rok) świątecznego charakteru.
Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniej i zdrowiej. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez. Jako dressingu możesz też użyć nie tylko majonezu, ale i śmietany lub naturalnego jogurtu. Można je wziąć osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnych proporcjach do smaku – obniży to kaloryczność dania.