1. Strona główna
  2. Tłuszcze i oleje
  3. Sałatka majowa z grzybami, kurczakiem i pomidorami

Sałatka majowa z grzybami, kurczakiem i pomidorami

Wspaniała, smaczna i sycąca sałatka zamiast drugiego dania! Wszystkie składniki idealnie się w niej łączą, uzupełniają się nawzajem i tworzą smaczny zespół. To jedna z moich ulubionych szybkich sałatek. Świetna propozycja na każde święto.

Ellisaawatar autora
autor przepisu
Sałatka majowa z grzybami, kurczakiem i pomidorami przepis ze zdjęciami krok po kroku
Sałatka majowa z grzybami, kurczakiem i pomidorami przepis ze zdjęciami krok po kroku
0
0 264

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 26 % 7 g
tłuszcze 70 % 19 g
węglowodany 4 % 1 g
209 kcal
IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 45 min

  1. Krok 1

    Krok 1

    Pierwszy raz spróbowałam tego dania w restauracji i od tamtej pory cały czas zastanawiałam się, jak zrobić taką samą sałatkę z kurczakiem, grzybami i pomidorami w domu, bo bardzo mi zasmakowała. W końcu znalazłam przepis i dzielę się nim z tobą. Zaczynamy. Umyj pieczarki i przekrój je na połówki.

  2. Krok 2

    Krok 2

    Usmaż je na patelni z olejem roślinnym na średnim ogniu. Mieszaj i smaż 5 minut, aż się zezłocą.

  3. Krok 3

    Krok 3

    Umyj pomidory i pokrój je w kostkę. Ser również pokrój w średnią kostkę, tak jak pomidory. Do przepisu potrzebny będzie też gotowany kurczak. Możesz użyć filetu z piersi lub udek. Ugotuj mięso we wrzącej osolonej wodzie do miękkości, potem ostudź je i pokrój w średnią kostkę, podobnie jak pomidory i ser.

  4. Krok 4

    Krok 4

    Na talerz do podania sałatki (ja użyłam dużego płaskiego półmiska) połóż liście sałaty, a na nich ułóż warstwami wszystkie składniki. Najpierw wyłóż pomidory.

  5. Krok 5

    Krok 5

    Potem ser.

  6. Krok 6

    Krok 6

    Następnie grzyby.

  7. Krok 7

    Krok 7

    Po grzybach połóż kurczaka.

  8. Krok 8

    Krok 8

    Posmaruj majonezem.

  9. Krok 9

    Krok 9

    Powtórz warstwy – znów wyłóż wszystkie składniki na zmianę.

  10. Krok 10

    Krok 10

    Zakończ wszystko majonezem. Możesz jeszcze posypać posiekanym koperkiem. Soli nie dodawałam. Sałatka gotowa do podania!

  • Tę sałatkę czasem dla dodatkowego smaku posypuję na koniec prażonym sezamem. Polecam ci też kiedyś tak zrobić. Bardzo lubię jeść to danie drewnianymi pałeczkami – wszystkie składniki są pokrojone niezbyt drobno, więc pałeczkami je się wygodnie. Zamiast czarnych oliwek często daję zielone – smak się zmienia, ale lubię różnorodność we wszystkim, zwłaszcza w kuchni. Wśród świątecznych dań taka sałatka zwykle najbardziej rzuca się w oczy i z reguły znika jako jedna z pierwszych. W każdym razie nigdy nie zostaje na następny dzień. Żeby choć trochę się nią najeść, muszę ją przygotowywać między świętami, bo mnie i mojej rodzinie zawsze jest jej za mało. Tak bardzo jest smaczna. Przygotuj ją i ty!

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Pieczarki - 24  kcal/100 g
  • Kurczak I kategorii - 238  kcal/100 g
  • Kurczak II kategorii - 159  kcal/100 g
  • Kurczak, mięso bez skóry - 241  kcal/100 g
  • Kurczęta - 140  kcal/100 g
  • Pomidory - 23  kcal/100 g
  • Oliwki czarne - 166  kcal/100 g
  • Ser rosyjski - 366  kcal/100 g
  • Ser ałtajski - 355  kcal/100 g
  • Ser gruyère - 396  kcal/100 g
  • Ser kowieński - 355  kcal/100 g
  • Ser łotewski - 316  kcal/100 g
  • Ser litewski - 250  kcal/100 g
  • Ser jeziorny - 350  kcal/100 g
  • Ser Aiadeus - 364  kcal/100 g
  • Ser ałtajski 50% tłuszczu - 356  kcal/100 g
  • Ser appenzeller 50% tłuszczu - 400  kcal/100 g
  • Ser biały - 100  kcal/100 g
  • Ser gouda 45% tłuszczu - 356  kcal/100 g
  • Ser holenderski - 352  kcal/100 g
  • Ser Dom Blanc (półtwardy) - 360  kcal/100 g
  • Ser edamski 40% tłuszczu - 340  kcal/100 g
  • Ser ementaler 45% tłuszczu - 420  kcal/100 g
  • Ser Etorki (owczy, twardy) - 401  kcal/100 g
  • Ser żółty tłusty - 260  kcal/100 g
  • Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395  kcal/100 g
  • Ser kostromski - 345  kcal/100 g
  • Ser Lambert - 377  kcal/100 g
  • Ser limburger - 327  kcal/100 g
  • Ser Lo Spalmino - 61  kcal/100 g
  • Ser poszechoński - 350  kcal/100 g
  • Ser radziecki - 400  kcal/100 g
  • Ser stepowy - 362  kcal/100 g
  • Ser uglicki - 347  kcal/100 g
  • Ser chester 50% tłuszczu - 363  kcal/100 g
  • Ser szwajcarski - 335  kcal/100 g
  • Ser jarosławski - 361  kcal/100 g
  • Sałata liściowa - 14  kcal/100 g
  • Olej roślinny - 873  kcal/100 g
  • Majonez prowansalski - 624  kcal/100 g
  • Majonez lekki - 260  kcal/100 g
  • Majonez prowansalski - 627  kcal/100 g
  • Majonez sałatkowy 50% tłuszczu - 502  kcal/100 g
  • Majonez stołowy - 627  kcal/100 g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: