Sałatka warstwowa z kurczakiem i ananasem

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak zrobić sałatkę warstwową z kurczakiem i ananasem? Przygotuj produkty. Warzywa i zieleninę umyj i osusz. Ziemniaki ugotuj w mundurkach w wygodny dla siebie sposób. Jajka gotuj 9 minut od zagotowania wody i od razu schłodź zimną wodą – wtedy dobrze się obiorą i wokół żółtka nie powstanie szara obwódka.

2. Krok 2

   

   Ananasy odcedź na durszlaku, pozwól, by syrop dobrze ociekł, a następnie pokrój je na średnie kawałki. W puszkach z gotowymi kawałkami trafiają się fragmenty z pozostawionym rdzeniem – takie twarde miejsca dokładnie usuń, aby sałatka nie straciła delikatności.

3. Krok 3

   

   Ponieważ sałatkę układa się warstwami, wygodnie jest zetrzeć i pokroić potrzebne produkty zawczasu i rozłożyć je do osobnych miseczek. Z udka zdejmij skórę i usuń kości, mięso pokrój w drobną kostkę. Drobno pokrój także paprykę, ogórek, kapustę pekińską i zieleninę. Jajka i ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach – można je wymieszać w jednej misce, bo i tak będą tworzyć jedną warstwę. Osobno zetrzyj grubo ziemniaki.

4. Krok 4

   

   Jeśli orzechy kupiłeś już obrane, koniecznie je przepłucz i wcześniej osusz. Możesz je też lekko podprażyć na suchej patelni – to kwestia gustu. Następnie posiekaj je nożem, ale niezbyt drobno. Orzechy możesz wziąć inne, według smaku lub tego, co masz pod ręką, ale warto je dodać do sałatki, bo wzbogacą jej smak przyjemną cierpkością. Posłużą też jako dekoracja.

5. Krok 5

   

   Gdy wszystkie produkty są gotowe, pozostaje tylko ułożyć je warstwami, smarując każdą siateczką z majonezu. Kolejność jest następująca:

   1. Kapusta pekińska.
   2. Ziemniaki – lekko je posól.
   3. Zielenina.

6. Krok 6

   

   Następnie 4. warstwa – mięso, według uznania posyp je mieszanką pieprzów. 5. – ogórek, jego również posól. 6. i 7. – jajko i ser (wymieszane albo na przemian). Ta jasna warstwa może zostać na wierzchu – zależnie od tego, jak zamierzasz udekorować sałatkę; daje równą powierzchnię, więc zostawia dużo miejsca dla wyobraźni. Jeśli tak zrobisz, na jej miejsce trafią ananasy.

7. Krok 7

   

   A jeśli nie zmieniasz kolejności, 8. warstwą będzie papryka, a 9. – ananasy, między nimi orzechy i gałązki zieleniny.

8. Krok 8

   

   Gotowe – smaczna sałatka czeka, by cię zachwycić! Na specjalną okazję i tak po prostu, na co dzień. Jeśli salaterka jest duża, powtórz warstwy. Jak wszystkie sałatki warstwowe, ta również dobrze wygląda w przezroczystej salaterce albo w formie koła z pierścieniem w środku – wtedy widać wszystkie warstwy.