Rolada z lawasza z serkiem topionym

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak zrobić roladę z lawasza z serkiem topionym? Najpierw przygotuj potrzebne składniki. Do tego przepisu nada się zarówno zwykły ormiański lawasz, jak i pszenna tortilla w roli – zależnie od tego, co jest w sklepie. Jeśli lawasz lub tortilla są długie (mój ma 1 m długości), przetnij go na dwie części. Jeśli lawasz jest niewielki, weź 2 sztuki.

2. Krok 2

   

   Umyj ogórek, osusz go i pokrój w cienkie plasterki. Skórki z ogórka, jeśli nie jest gruba, uszkodzona ani gorzka, nie trzeba obierać. Jednak żeby ogórek nie podarł lawasza, ja ją obrałam.

3. Krok 3

   

   Ugotuj jajka na twardo, ostudź, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

4. Krok 4

   

   Oberwij listki bazylii z gałązek i opłucz je. Nie miałam pod ręką świeżej bazylii, więc zastąpiłam ją młodym, drobnym szpinakiem.

5. Krok 5

   

   Oczyść paprykę z nasion i szypułki, a miąższ pokrój w drobną kostkę.

6. Krok 6

   

   Przeciśnij czosnek przez praskę lub zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

7. Krok 7

   

   W miseczce połącz serek topiony, majonez i czosnek i wymieszaj.

8. Krok 8

   

   Posmaruj pierwszy arkusz lawasza połową masy serowo-majonezowej.

9. Krok 9

   

   Posyp lawasz połową startych jajek i rozłóż plasterki ogórka.

10. Krok 10

    

    Przykryj z wierzchu drugim arkuszem lawasza i posyp pozostałymi jajkami i papryką. Na wierzchu rozłóż listki bazylii lub szpinaku.

11. Krok 11

    

    Zwiń lawasz w ciasną roladę i owiń folią spożywczą.

12. Krok 12

    

    Włóż roladę do lodówki na 1 godzinę, żeby przeszła smakiem.

13. Krok 13

    

    Schłodzoną roladę pokrój na porcje i podawaj. Smacznego!