Przekąska z pieczarek z marchewką

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak zrobić smaczną przekąskę z pieczarek z marchewką? Przede wszystkim przygotuj produkty potrzebne do szybkiej sałatki po koreańsku z pieczarkami.

2. Krok 2

   

   Do przygotowania sosu do sałatki weź niewielką miskę i włóż do niej dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, następnie wsyp pół łyżeczki soli i jedną łyżkę cukru.

3. Krok 3

   

   Wsyp do miski siedem gramów przyprawy do marchewki po koreańsku, a jeśli nie masz jej pod ręką, dodaj mieszankę pieprzu czarnego z czerwonym, bazylię i kolendrę mieloną, a następnie dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki.

4. Krok 4

   

   Wlej do miski z przyprawami siedemdziesiąt mililitrów oleju roślinnego.

5. Krok 5

   

   Wlej do miski siedemdziesiąt mililitrów 6% octu spirytusowego.

6. Krok 6

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w misce i daj przygotowanemu sosowi chwilę, żeby się przegryzł.

7. Krok 7

   

   Weź tarkę do marchewki po koreańsku i zetrzyj na talerz jedną średnią marchewkę. Nie masz tarki do marchewki po koreańsku? To nie problem! Użyj zwykłej tarki.

8. Krok 8

   

   Pokrój w średnie kawałki pół kilograma pieczarek i włóż je do garnka postawionego na kuchence, następnie zalej grzyby półtora litra wrzątku.

9. Krok 9

   

   Dodaj do garnka jedną czwartą łyżeczki soli i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotuj grzyby jeszcze trzy–cztery minuty.

10. Krok 10

    

    Weź durszlak i odcedź przez niego wywar grzybowy do odpowiedniego naczynia.

11. Krok 11

    

    Przełóż ugotowane grzyby do dużej miski.

12. Krok 12

    

    Dodaj startą marchew do miski z ugotowanymi grzybami.

13. Krok 13

    

    Wlej do miski przygotowany wcześniej i przegryziony sos.

14. Krok 14

    

    Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce.

15. Krok 15

    

    Przykryj miskę z gotową sałatką pokrywką i odstaw na dwie–trzy godziny, żeby się przegryzła.

16. Krok 16

    

    Po tym czasie rozłóż sałatkę po koreańsku na talerzyki i podawaj.

17. Krok 17

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!