Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z paluszkami krabowymi, grzankami i fasolą

Sałatka z paluszkami krabowymi, grzankami i fasolą

Szybka sałatka na święta i na co dzień. Sałatka z fasolą, grzankami i paluszkami krabowymi to ciekawe połączenie produktów, z którego powstaje smaczne i sycące danie. Do sałatki możesz też dodać ugotowany na sypko ryż i kukurydzę z puszki. Dzięki temu będzie jeszcze bardziej sycąca.

Mariya

autor przepisu

Sałatka z paluszkami krabowymi, grzankami i fasolą przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 133

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 24 % 8 g

tłuszcze 30 % 10 g

węglowodany 45 % 15 g

182 kcal

IG: 21 / 0 / 79

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 25 min

Krok 1

Jak zrobić sałatkę z paluszkami krabowymi, grzankami i fasolą? Przygotuj składniki. Potrzebujesz: 200 g paluszków krabowych, 200 g czerwonej fasoli z puszki, 50 g grzanek z chleba żytniego, 2 jajek, 1 ząbka czosnku, 2 łyżek majonezu i 1 łyżki oleju roślinnego.
Krok 2

Paluszki krabowe obierz z fabrycznej folii i pokrój w niewielkie kawałki.
Krok 3

Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w drobną kostkę.
Krok 4

Fasolę z puszki odcedź na sicie. Następnie ją opłucz.
Krok 5

Możesz użyć gotowych grzanek ze sklepu bez dodatków. Ja jednak wolę przygotowywać takie grzanki samodzielnie. W tym celu pokrój chleb żytni w niewielką kostkę, rozłóż na blasze i podsusz w piekarniku, od czasu do czasu mieszając.
Krok 6

Przeciśnij czosnek przez praskę. Wlej do czosnku olej roślinny i wymieszaj.
Krok 7

Polej grzanki aromatycznym olejem czosnkowym i wymieszaj. Zrób to na samym końcu, tuż przed połączeniem wszystkich składników, żeby grzanki nie zdążyły rozmięknąć.
Krok 8

W salaterce połącz fasolę, paluszki krabowe, jajka i grzanki czosnkowe.
Krok 9

Dopraw sałatkę majonezem i wymieszaj.
Krok 10

Podawaj od razu, zanim grzanki rozmiękną. Smacznego!

W sałatce używam fasoli z puszki, ale możesz ją zastąpić ugotowaną (w tym celu namocz suchą fasolę na noc, a rano ugotuj do miękkości w osolonej wodzie). Albo w ogóle zastąp ją fasolką szparagową – świeżo ugotowaną lub konserwową. W mojej rodzinie wszyscy bardzo lubią fasolę w każdej postaci. Przecież pod względem składu może zastąpić mięso, na przykład w czasie postu, a także w innych takich przypadkach. Dlatego często przygotowuję różne dania na bazie fasoli. Najbardziej lubię zupy i sałatki. Połączenie fasoli z paluszkami krabowymi tylko na pierwszy rzut oka wydaje się dziwne i niezbyt pasujące. Jak się jednak okazało, te produkty bardzo dobrze się uzupełniają.
Majonez najlepiej zrobić samodzielnie. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Ciekawe przepisy na domowy majonez znajdziesz tutaj. Do zaprawienia możesz użyć nie tylko majonezu, ale też śmietany lub jogurtu naturalnego. Możesz je dodać osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji według uznania – to obniży kaloryczność dania.
Jak dobrze kupować paluszki krabowe? Koniecznie zwróć uwagę na termin przydatności produktu. Mięso surimi (farsz z białej ryby) powinno być na pierwszym miejscu w składzie. Ważne! Nie kupuj produktu, jeśli jest na nim szron. To oznaka ponownego zamrożenia. Świeże paluszki powinny być bez szarych i żółtych plam, sprężyste i lekko wilgotne. Jeśli produkt jest lepki, znaczy, że jest zepsuty.