Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Krążki cebulowe w cieście kukurydzianym

Krążki cebulowe w cieście kukurydzianym

Apetyczne, chrupiące krążki to świetna przekąska! To aromatyczne danie pasuje na imprezę przy piwie czy na piknik. Chrupiąca skórka, korzenny aromat i delikatny smak nie pozostawią cię obojętnym. W krążkach zupełnie nie czuć cebulowej goryczki, więc dzieci też chętnie je schrupią!

sinooka

autor przepisu

Krążki cebulowe w cieście kukurydzianym przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 236

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 8 % 4 g

tłuszcze 44 % 22 g

węglowodany 48 % 24 g

305 kcal

IG: 17 / 0 / 83

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj produkty.
Krok 2

Przygotuj ciasto: wbij jajka do głębokiej miski, posól (lekko) i ubij trzepaczką.
Krok 3

Dodaj mleko w temperaturze pokojowej i wymieszaj.
Krok 4

Dodawaj partiami mąkę kukurydzianą. Mieszaj trzepaczką, aż powstanie jednolite, gładkie ciasto.
Krok 5

Dodaj zioła (możesz wybrać te, które lubisz najbardziej), mielony pieprz i sól. Wymieszaj i spróbuj, w razie potrzeby dopraw. Odstaw na chwilę, żeby wszystkie smaki się przegryzły.
Krok 6

Obierz cebulę, opłucz i osusz. Pokrój ją w niezbyt cienkie krążki (ale też nie za grube, bo w środku zostaną surowe i będą gorzkie). Rozdziel na pojedyncze krążki.
Krok 7

Obtocz je w mące pszennej.
Krok 8

Zanurz w cieście kukurydzianym.
Krok 9

Smaż w głębokim tłuszczu na złoty kolor z obu stron.
Krok 10

Usmażone krążki wykładaj na papierowy ręcznik (żeby odsączyć nadmiar tłuszczu). Podawaj z kwaskowatym sosem. Smacznego!

Cebula może być w dowolnym kolorze i odmianie, ale najlepiej sprawdza się jasna, niezbyt ostra, o „mięsistych” krążkach.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

Cebula - 41 kcal/100 g
Mleko - 68 kcal/100 g
Mleko zagęszczone 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100 g
Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100 g
Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100 g
Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100 g
Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100 g
Jajka przepiórcze - 168 kcal/100 g
Mąka kukurydziana - 368 kcal/100 g
Mąka kukurydziana z ziarna bez zarodków wzbogacana witaminami - 364 kcal/100 g
Mąka kukurydziana z ziarna bez zarodków niewzbogacana - 364 kcal/100 g
Mąka kukurydziana pełnoziarnista nieprzesiana - 355 kcal/100 g
Mąka kukurydziana pełnoziarnista przesiana - 362 kcal/100 g
Mąka pszenna - 325 kcal/100 g
Olej roślinny - 873 kcal/100 g
Sól - 0 kcal/100 g
Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100 g
Tymianek - 276 kcal/100 g
Tymianek - 101 kcal/100 g
Macierzanka - 276 kcal/100 g
Majeranek suszony - 271 kcal/100 g