Domowe pielmieni z wypiekacza do chleba z gotowego mięsa mielonego wieprzowego
Pulchne, uwielbiane pielmieni! Pozostaje tylko dokupić śmietany. Pielmieni z gotowego mięsa mielonego wieprzowego z wypiekacza do chleba możesz podawać z dowolnymi przyprawami, sosami i ziołami. Ja podałam je ze śmietaną. W gruncie rzeczy to ciasto na pielmieni, które można przygotować w wypiekaczu do chleba. Pielmieni trzeba będzie ulepić samodzielnie, wypiekacz tego nie zrobi. Osobno trzeba też przygotować farsz albo kupić gotowy w sklepie. Właściwie pielmieni z wypiekacza to przepis na szybkie ciasto. Użyj programu „Pielmieni”. Jeśli nie ma takiego programu, nada się też program „Ciasto”.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Składniki
-
Krok 2
Włóż do wypiekacza mąkę, sól, jajko i wodę. Proporcji wody do mąki trzeba przestrzegać bardzo ściśle, bo producenci wypiekaczy straszą, że każde ich naruszenie grozi awarią silnika. Ustaw wypiekacz na program „Ciasto na pielmieni”. Po 20 minutach ciasto jest gotowe. Jeśli chcesz bardziej zwarte ciasto, lepiej domieś je rękami. Gotowe ciasto możesz zostawić w wypiekaczu na godzinkę albo przełożyć do odpowiedniej miski i przykryć folią. Ciasto stanie się bardziej elastyczne.
-
Krok 3
Dalej postępuj tak jak zwykle przy lepieniu pielmieni. Odkrawaj od ciasta kawałki, roluj z nich wałeczki, potem tnij je na kawałki szerokości około 2 cm i rozwałkuj każdy na krążek. Na środek nałóż farsz.
-
Krok 4
Zlep brzegi ciasta palcami.
-
Krok 5
Powtarzaj to wiele razy, aż skończą się składniki. Układaj pielmieni na tacy oprószonej mąką.
-
Krok 6
Następnie wrzuć pielmieni do wrzącej, osolonej wody, dodaj liść laurowy (lub przyprawy według uznania) i gotuj 7 minut.
-
Krok 7
Teraz możesz delektować się smakiem gotowego dania.
- Proporcji wody do mąki trzeba przestrzegać bardzo ściśle, bo producenci wypiekaczy straszą, że każde ich naruszenie grozi awarią silnika. Jeśli chcesz bardziej zwarte ciasto, lepiej domieś je rękami. Gotowe ciasto możesz zostawić w wypiekaczu na godzinkę albo przełożyć do odpowiedniej miski i przykryć folią. Ciasto stanie się bardziej elastyczne. Dalej postępuj tak jak zwykle przy lepieniu pielmieni: odkrawaj od ciasta kawałki, roluj z nich wałeczki, potem tnij je na kawałki szerokości około 2 cm i rozwałkuj każdy na krążek. Na środek nałóż farsz i zlep brzegi ciasta palcami.
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Mąka - 325 kcal/100 g
- Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
- Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
- Jajka - 157 kcal/100 g
- Białko jaja - 45 kcal/100 g
- Żółtko jaja - 352 kcal/100 g
- Jajka w proszku - 542 kcal/100 g
- Jajo strusie - 118 kcal/100 g
- Sól - 0 kcal/100 g
- Woda - 0 kcal/100 g
- Mięso mielone wieprzowe - 263 kcal/100 g
