Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Duszone udo z indyka z multicookera

Duszone udo z indyka z multicookera

Miękkie duszone mięso drobiowe do każdego dodatku! Udo z indyka duszone w multicookerze dzięki marynacie z kefiru wychodzi soczyste, smaczne i bardzo aromatyczne. Danie przygotujesz szybko i łatwo. Przepis nadaje się nie tylko do multicookera, ale też na kuchenkę i do piekarnika.

Mariya

autor przepisu

Duszone udo z indyka z multicookera przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 156

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 64 % 14 g

tłuszcze 27 % 6 g

węglowodany 9 % 2 g

127 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak udusić udo z indyka w multicookerze, żeby było miękkie i soczyste? Bardzo prosto! Na początek przygotuj potrzebne składniki. Zamiast uda z indyka możesz wziąć filet z piersi. Kefir możesz użyć o dowolnej zawartości tłuszczu. Zestaw przypraw możesz uzupełniać lub zmieniać według własnego gustu.
Krok 2

Umyj udo z indyka, osusz i pokrój w duże kawałki. Jeśli masz nie sam filet, a udo z kością i skórą, najpierw usuń skórę i wytnij kość.
Krok 3

Polej mięso kefirem i olejem roślinnym, posyp ziołami włoskimi, papryką mieloną, solą i pieprzem. Zioła włoskie możesz zastąpić prowansalskimi.
Krok 4

Dokładnie wymieszaj mięso z marynatą i zostaw do zamarynowania na 1-2 godziny w temperaturze pokojowej. Jeśli dłużej, to w lodówce.
Krok 5

Włóż do misy multicookera indyka razem z marynatą kefirową i zamknij pokrywę urządzenia.
Krok 6

Ustaw multicooker na tryb „Duszenie” na 1 godzinę. Dokładny czas duszenia zależy od wielkości kawałków, a także od marki i modelu twojego multicookera oraz temperatury, w jakiej dusi się mięso.
Krok 7

Gdy mięso się dusi, obierz ząbki czosnku z łupin i drobno posiekaj.
Krok 8

Umyj natkę, osusz i również drobno posiekaj.
Krok 9

Kilka minut przed końcem duszenia posyp indyka posiekanym czosnkiem i natką. Smacznego!

warto wiedzieć

Indyka możesz zastąpić kurczakiem lub dowolnym innym rodzajem mięsa według uznania. Ale pamiętaj, że w takim przypadku zmienią się czas przygotowania i kaloryczność potrawy.

Ponieważ odczuwanie słoności, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasowości i pikantności jest u każdego indywidualne, zawsze dodawaj przyprawy, kierując się własnym smakiem! Jeśli jakiejś przyprawy używasz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, z którymi szczególnie łatwo przesadzić (na przykład papryczka chili).

Pamiętaj, że czas i tryb gotowania podano w przepisie w przybliżeniu. Każdy multicooker działa inaczej i nawet takie same modele tego samego producenta mogą mieć swoje cechy. Zanim zaczniesz przygotowywać w multicookerze nowe dla siebie danie, uważnie przeczytaj jego instrukcję, a następnie w praktyce spróbuj gotować najpierw znane ci potrawy, a potem nowe, dobierając tryb i czas indywidualnie do własnego sprzętu.

Indyka możesz zastąpić kurczakiem lub dowolnym innym rodzajem mięsa według uznania. Ale pamiętaj, że w takim przypadku zmienią się czas przygotowania i kaloryczność potrawy.
Ponieważ odczuwanie słoności, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasowości i pikantności jest u każdego indywidualne, zawsze dodawaj przyprawy, kierując się własnym smakiem! Jeśli jakiejś przyprawy używasz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, z którymi szczególnie łatwo przesadzić (na przykład papryczka chili).
Pamiętaj, że czas i tryb gotowania podano w przepisie w przybliżeniu. Każdy multicooker działa inaczej i nawet takie same modele tego samego producenta mogą mieć swoje cechy. Zanim zaczniesz przygotowywać w multicookerze nowe dla siebie danie, uważnie przeczytaj jego instrukcję, a następnie w praktyce spróbuj gotować najpierw znane ci potrawy, a potem nowe, dobierając tryb i czas indywidualnie do własnego sprzętu.