Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Ciasto z jabłkami w multicookerze

Ciasto z jabłkami w multicookerze

Proste, tanie, aromatyczne, smaczne, do herbaty dla całej rodziny. Ciasto z jabłkami w multicookerze w niczym nie ustępuje upieczonemu w piekarniku. Za to przygotowanie jest mniej kłopotliwe, szybkie i zrozumiałe. A wynik na pewno cię ucieszy! Ciasto wychodzi puszyste, soczyste i nie za słodkie. Możesz je przygotować z różnymi owocami.

Vira

autor przepisu

Ciasto z jabłkami w multicookerze przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 237

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 8 % 4 g

tłuszcze 23 % 11 g

węglowodany 69 % 33 g

239 kcal

IG: 12 / 0 / 88

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić ciasto z jabłkami w multicookerze? Przygotuj potrzebne składniki. Koniecznie przesiej mąkę, aby ją napowietrzyć. Dzięki temu ciasto wyjdzie puszyste i lekkie.
Krok 2

Roztop masło w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
Krok 3

Wsyp do roztopionego masła cukier i ubijaj mikserem na jednolitą masę.
Krok 4

Dobrze umyj cytrynę, sparz wrzątkiem i osusz ręcznikiem papierowym. Zetrzyj skórkę na tarce o drobnych oczkach, ale nie ruszaj białej części, inaczej wypiek będzie gorzki.
Krok 5

Dodaj do masy maślanej śmietanę, skórkę z cytryny i łyżkę soku z cytryny.
Krok 6

Wbij jajka. Ubijaj masę mikserem, aż zbieleje, a na powierzchni pojawią się pęcherzyki.
Krok 7

Część mąki wymieszaj wcześniej z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Wsyp ją do ciasta. Wymieszaj łopatką lub mikserem.
Krok 8

Dodawaj partiami resztę mąki. Ponieważ mąka ma różne właściwości, może być jej potrzeba więcej lub mniej, niż podano w przepisie. Kieruj się konsystencją. Ciasto powinno przypominać gęstą śmietanę.
Krok 9

Przygotuj jabłka. Dobrze umyj owoce, osusz ręcznikami papierowymi i pokrój w cząstki. Gotowe nadzienie wyłóż na dno misy. Jeśli twoje jabłka są kwaśne, nie dodawaj cytryny, inaczej ciasto może być zbyt kwaśne. Ja wybrałam do nadzienia słodkie czerwone jabłka — z nimi ciasto wyszło słodsze, z lekką cytrusową kwaskowatością i aromatem.
Krok 10

Aby ciasto się nie przypaliło, ścianki i dno misy dodatkowo posmaruj masłem. Wyłóż połowę pokrojonych jabłek.
Krok 11

Zalej połową ciasta i wyrównaj powierzchnię łopatką.
Krok 12

Teraz jako drugą warstwę wyłóż drugą połowę jabłek.
Krok 13

Zalej nadzienie pozostałym ciastem i znów starannie wyrównaj powierzchnię silikonową łopatką. Wstaw misę z ciastem do multicookera. Włącz program „Pieczenie” i zostaw na 40 minut. Ważne, aby nie otwierać pokrywy multicookera do końca pieczenia. Gotowego ciasta nie wyjmuj od razu. Zostaw je w multicookerze jeszcze na 10-15 minut po upieczeniu. Wtedy ciasto nie opadnie i pozostanie puszyste. Kieruj się możliwościami swojego sprzętu — dostosuj do niego czas!
Krok 14

Przełóż ciasto na półmisek. Pozwól mu całkowicie ostygnąć. Udekoruj według uznania, na przykład oprósz z wierzchu cukrem pudrem lub cynamonem, ułóż cząstki jabłek. Listki świeżej mięty nadadzą temu prostemu wypiekowi elegancki wygląd.
Krok 15

Ciasto z jabłkami podawaj do herbaty, ale z ciepłym mlekiem też będzie smaczne.

Jeśli lubisz, dodaj do ciasta posiekane orzechy włoskie. Albo posyp nimi wierzch gotowego ciasta.
Śmietanę możesz zastąpić jogurtem naturalnym bez dodatków.
Zamiast cukru możesz użyć słodzika odpornego na obróbkę termiczną.
Masło możesz roztopić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. Jak roztopić masło w mikrofalówce? Pokrój masło na małe kawałki i włóż do specjalnego pojemnika. Aby masło nie pryskało podczas podgrzewania, przykryj naczynie ręcznikiem papierowym. Roztapiaj masło na najniższej mocy albo w trybie rozmrażania. Na początek wystarczy około pięciu sekund. Następnie, jeśli masło jeszcze się nie roztopiło, znów ustaw 5 sekund i włącz mikrofalówkę. Powtórz kilka razy do uzyskania pożądanego efektu. Jak prawidłowo roztopić masło w kąpieli wodnej? Potrzebne będą dwa naczynia o różnej średnicy. Do większego wlej wodę i postaw na kuchence. Mniejsze naczynie ustaw na górze tak, aby zanurzyć je w wodzie mniej więcej do połowy. Włóż do niego masło pokrojone na kawałki. Pod wpływem wrzącej wody masło zacznie się topić. Lekko mieszaj masło, aby przyspieszyć proces. Gdy tylko kawałki masła całkowicie się roztopią, zdejmij naczynie z kuchenki.
Pamiętaj, że czas i program przygotowania w przepisie podano orientacyjnie. Wszystkie multicookery działają inaczej i nawet identyczne modele tego samego producenta mogą mieć swoje cechy. Zanim zaczniesz przygotowywać nowe dla siebie danie w multicookerze, uważnie przeczytaj instrukcję, a potem w praktyce gotuj najpierw znane ci dania, a dopiero później nowe, dobierając program i czas indywidualnie do własnego sprzętu.