Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Placek z twarogiem w multicookerze

Placek z twarogiem w multicookerze

Puszysty, aromatyczny, smaczny, do herbaty na co dzień i od święta! Placek z twarogiem w multicookerze to świetna alternatywa dla zapiekanki twarogowej. Przepis jest prosty. Wystarczy tylko wymieszać składniki, a z resztą łatwo poradzi sobie multicooker! Twarogowy wypiek o czekoladowym smaku na pewno ucieszy twoich bliskich!

Vira

autor przepisu

Placek z twarogiem w multicookerze przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 183

Skład / składniki

porcji:

Na ciasto:

Mąka pszenna

200

Cukier

100

Jajka kurze

Kakao w proszku

Soda oczyszczona

Śmietana (od 20% tłuszczu)

200

Masło

Na nadzienie:

Twaróg

400

Kasza manna

Jajka kurze

Cukier

100

Cukier waniliowy

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 20 % 10 g

tłuszcze 22 % 11 g

węglowodany 58 % 29 g

248 kcal

IG: 3 / 7 / 90

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić placek z twarogiem w multicookerze? Zacznij od przygotowania nadzienia. Przygotuj wszystkie produkty z listy. Twaróg przetrzyj przez sito albo zmiksuj blenderem na jednolitą masę. Jajka kurze dokładnie umyj. Śmietanę weź co najmniej 20%.
Krok 2

Twaróg przełóż do odpowiedniego naczynia, wbij do niego dwa jajka i dobrze wymieszaj. Dodaj kaszę mannę i cukier. Dla aromatu możesz dodać łyżeczkę skórki cytrynowej, cukier waniliowy albo wanilinę na czubku noża. Wymieszaj wszystkie składniki blenderem albo mikserem na jednolitą masę. Naczynie z gotowym nadzieniem odstaw na bok i przygotuj ciasto.
Krok 3

Jak zrobić ciasto na placek z twarogiem? Odmierz wszystkie produkty wymienione w przepisie. Mąkę koniecznie przesiej, żeby ją napowietrzyć, od tego będzie zależeć puszystość przyszłego placka. Jajka powinny mieć temperaturę pokojową, dlatego wyjmij je wcześniej z lodówki.
Krok 4

Masło roztopiłam w mikrofalówce. Ale możesz je roztopić w misie multicookera, włączając tryb „Pieczenie”. Kiedy masło się roztopi, posmaruj nim dno i ścianki misy, a resztę przelej do naczynia.
Krok 5

W odpowiednim naczyniu wymieszaj mikserem dwa jajka z cukrem. Cukier możesz zastąpić słodzikiem odpornym na obróbkę termiczną.
Krok 6

Dodaj śmietanę i roztopione masło (około 1 łyżkę masła zostaw do posmarowania misy multicookera). Znowu wszystko dokładnie zmiksuj.
Krok 7

Teraz dodaj sodę, przesiej kakao. Wymieszaj. Mąkę dodawaj partiami, dokładnie mieszając mikserem albo widelcem. Mąki różnią się właściwościami, dlatego może być potrzeba jej więcej lub mniej, niż podano w przepisie. Kieruj się pożądaną konsystencją ciasta.
Krok 8

Ciasto powinno wyjść jednolite i gładkie, jak gęsta śmietana.
Krok 9

Dno i ścianki misy multicookera posmaruj masłem.
Krok 10

Wylej czekoladowe ciasto do misy i wyrównaj powierzchnię silikonową łopatką.
Krok 11

Na ciasto wyłóż nadzienie twarogowe i ostrożnie rozprowadź je po całej powierzchni. Piecz placek w trybie „Pieczenie”. W moim multicookerze-szybkowarze placek był gotowy po 80 minutach. Ty kieruj się swoim sprzętem, biorąc pod uwagę jego specyfikę. Kiedy rozlegnie się sygnał, nie otwieraj pokrywy multicookera. Włącz tryb „Podgrzewanie” na 20 minut, po czym placek z twarogiem możesz wyjąć.
Krok 12

Placek z twarogiem z multicookera oprósz z wierzchu cukrem pudrem. Udekoruj według uznania, na przykład listkami świeżej mięty, owocami. Albo posyp z wierzchu startą gorzką czekoladą. Z herbatą, kawą, kakao albo ciepłym mlekiem jest bardzo smaczny!

warto wiedzieć

Zawsze myj jajka przed użyciem, bo nawet na pozornie czystej skorupce mogą być szkodliwe bakterie. Najlepiej używać środków do mycia produktów spożywczych i szczoteczki.

Pamiętaj, że czas i tryb gotowania w przepisie są podane orientacyjnie. Wszystkie multicookery działają inaczej i nawet takie same modele tego samego producenta mogą mieć swoje cechy. Zanim zaczniesz gotować w multicookerze nowe dla siebie danie, uważnie przeczytaj jego instrukcję, a potem w praktyce gotuj najpierw znane ci potrawy, a z czasem także nowe, dobierając tryb i czas indywidualnie do własnego sprzętu.

Zawsze myj jajka przed użyciem, bo nawet na pozornie czystej skorupce mogą znajdować się szkodliwe bakterie. Najlepiej używać środków do mycia produktów spożywczych i szczoteczki.
Pamiętaj, że czas i tryb gotowania w przepisie są podane orientacyjnie. Wszystkie multicookery działają inaczej i nawet takie same modele tego samego producenta mogą mieć swoje cechy. Zanim zaczniesz gotować w multicookerze nowe dla siebie danie, uważnie przeczytaj jego instrukcję, a potem w praktyce gotuj najpierw znane ci potrawy, a potem także nowe, dobierając tryb i czas indywidualnie do własnego sprzętu.
Pamiętaj, że czas i tryb gotowania w przepisie są podane orientacyjnie. Wszystkie multicookery działają inaczej i nawet takie same modele tego samego producenta mogą mieć swoje cechy. Zanim zaczniesz gotować w multicookerze nowe dla siebie danie, uważnie przeczytaj jego instrukcję, a potem w praktyce gotuj najpierw znane ci potrawy, a potem także nowe, dobierając tryb i czas indywidualnie do własnego sprzętu.