Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Kasza polowa z ogniska w kociołku

Kasza polowa z ogniska w kociołku

Kulesz według rodzinnego przepisu. Kasza z ogniska taka, jaką lubią w mojej rodzinie! Spodoba ci się! Jeśli choć raz gotowałeś kaszę na ognisku, to wiesz, jakie to smaczne! Wiesz też pewnie, że gotuje się ją z kaszy jaglanej, ale ja niestety od dzieciństwa zupełnie nie przepadam za jaglanką... A ponieważ to ja jestem głównym kucharzem w rodzinie, to i wszyscy domownicy trochę jej nie lubią))) Ta wersja kaszy polowej bardzo nam smakuje i jedzą ją wszyscy bez wyjątku! To świetne rozwiązanie na wypady za miasto w dużym gronie! Spróbuj i ty!

nasstin

autor przepisu

Kasza polowa z ogniska w kociołku przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 163

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 20 % 4 g

tłuszcze 30 % 6 g

węglowodany 50 % 10 g

107 kcal

IG: 10 / 0 / 90

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 45 min

Krok 1

Oto wszystkie potrzebne składniki
Krok 2

Rozpal ognisko i drobno pokrój słoninę
Krok 3

Teraz postaw kociołek na ogniu i włóż do niego słoninę
Krok 4

Zanim słonina się wytopi, drobno pokrój cebulę
Krok 5

W czasie krojenia cebuli słonina zamieniła się już w skwarki. Teraz włóż do kociołka pokrojoną cebulę i zostaw ją do podsmażenia
Krok 6

Zetrzyj marchew na tarce o dużych oczkach, dodaj do kociołka z podsmażoną cebulą i jeszcze chwilę smaż
Krok 7

Teraz wlej do kociołka wodę i doprowadź do wrzenia. Żeby przyspieszyć proces, możesz dorzucić jeszcze drewna
Krok 8

Zanim woda się zagotuje, drobno posiekaj czosnek
Krok 9

Wsyp kaszę do wrzącej wody i dobrze wymieszaj, podnosząc ją z dna
Krok 10

Dodaj konserwę mięsną
Krok 11

Posól, dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i zostaw na ognisku na 15–20 minut, od czasu do czasu mieszając i sprawdzając, czy kasza jest już miękka. Po 10 minutach dodaj posiekany czosnek i, jeśli chcesz, kieliszek wódki. Na koniec możesz też zgasić płonącą gałązkę prosto w kaszy – doda jej to dymnego aromatu
Krok 12

Przed podaniem drobno posiekaj zieleninę do dekoracji, ale to opcjonalne – w zasadzie na łonie natury nie jest to konieczne)
Krok 13

Gotową kaszę zdejmij z ogniska, odstaw na kolejne 10–15 minut, a potem nakładaj na talerze i zaspokój apetyt, który zapewne zdążył się już rozbudzić! Udanego wypoczynku!