Sałatka z ogórków, pomidorów i awokado

Lekka, sycąca i zdrowa sałatka z awokado! Latem to po prostu skarb! Ta sałatka przygotowuje się bardzo szybko, jest bardzo zdrowa i dobrze syci!

autor przepisu

0 254

porcji:

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 6 % 1 g

tłuszcze 59 % 10 g

węglowodany 35 % 6 g

116 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 25 min

Krok 1

Przygotuj wszystkie składniki. Umyj pomidor, ogórek, koperek, awokado i cytrynę, obierz cebulę, przekrój awokado na pół i usuń pestkę. Wyciśnij sok z cytryny. Możesz to zrobić rękami – wtedy uważaj, żeby pestki nie wpadły do soku – albo za pomocą prostej wyciskarki do cytrusów.
Krok 2

Pokrój ogórek w małą kostkę. Możesz obrać go ze skórki, zwłaszcza jeśli jest twardawa, albo zostawić, jeśli jest cienka i delikatna.
Krok 3

Pomidor również pokrój w małą kostkę. Nóż musi być ostry, aby podczas krojenia nie stracić soku.
Krok 4

Drobno pokrój cebulę. Możesz ją sparzyć wrzątkiem, żeby nie była gorzka.
Krok 5

Ostrożnie obierz awokado ze skórki i również pokrój w małą kostkę. Bierz tylko dojrzałe awokado – jego skórka odchodzi bardzo łatwo.
Krok 6

Oddziel puszyste części koperku od gałązek i drobno je posiekaj.
Krok 7

Połącz wszystkie składniki. Posyp solą do smaku, dodaj oliwę i sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj! Sałatka gotowa!

Proponuję prostą i smaczną sałatkę, która świetnie sprawdzi się latem, kiedy masz ochotę na coś lekkiego i soczystego, a jednocześnie dobrze zaspokajającego głód. Awokado, jak wiadomo, to bardzo zdrowy produkt, a do tego zawiera tyle kalorii, że można się nim najeść na długo. To źródło witamin i mikroelementów, które wzmacniają odporność, odmładzają, pomagają oczyszczać naczynia krwionośne i przynoszą wiele innych korzyści. Awokado jest też afrodyzjakiem, który zwiększa naturalne pożądanie. Sałatkę przygotujesz łatwo i szybko. Oliwę najlepiej wybrać tłoczoną na zimno (nierafinowaną), w której zachowują się wszystkie cenne składniki. Cebulę możesz wziąć czerwoną albo szczypiorek. Jeśli nie lubisz goryczki cebuli, zalej ją wcześniej octem jabłkowym, aby się zamarynowała. Możesz też eksperymentować z solą: wziąć morską albo spróbować himalajskiej, która zawiera więcej mikroelementów i mniej NaCl. Możesz również spróbować dodać czarnej soli – ma zapach gotowanych jajek i do tego wiele cennych składników. Ci, którzy zrezygnowali z soli, dodają mieloną listownicę (kelp). Miłośnicy ostrych smaków mogą też dodać ostrej papryczki do smaku. Smacznego!