Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z piersią z kurczaka i pomidorami

Sałatka z piersią z kurczaka i pomidorami

Kolorowa sałatka z pomidorów i kurczaka z serem i zieleniną. Bardzo udane połączenie produktów. Sałatka jest niesamowicie smaczna i aromatyczna dzięki bukietowi świeżej zieleniny i niewielkiej ilości czosnku. Sałatka jest doprawiona nierafinowanym olejem słonecznikowym – żadnego majonezu. Mimo dużej ilości pomidorów sałatka nie puszcza soku, można ją spokojnie zostawić w lodówce na następny dzień, zwłaszcza jeśli ułożysz ją warstwami, jak w przepisie. Na jesienne przyjęcie to świetna zimna przekąska.

Olena

autor przepisu

Sałatka z piersią z kurczaka i pomidorami przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 203

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 50 % 10 g

tłuszcze 35 % 7 g

węglowodany 15 % 3 g

114 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić sałatkę z piersią z kurczaka i pomidorami? Przygotuj potrzebną ilość produktów z listy – pomidory weź jędrne, podłużne, koniecznie żółte i czerwone w równych ilościach. Papryka powinna być czerwona, słodka. Zieleninę weź w równych ilościach – koperek, szczypiorek, kolendrę i fioletową bazylię. Do sałatki idzie aromatyczny olej słonecznikowy.
Krok 2

Ugotuj filet z kurczaka.
Krok 3

Następnie wyłóż ugotowane mięso z kurczaka na talerz i pozwól mu wystygnąć.
Krok 4

Wystudzoną pierś z kurczaka pokrój w kostkę.
Krok 5

Rozłóż kostki mięsa z kurczaka na płaskim półmisku równą warstwą.
Krok 6

Następnie drobno posiekaj szczypiorek.
Krok 7

Posyp pierś z kurczaka posiekanym szczypiorkiem i lekko posól.
Krok 8

Dalej pokrój w małe kawałki żółte i czerwone pomidory.
Krok 9

Wyłóż część pomidorów na warstwę szczypiorku.
Krok 10

Teraz posiekaj koperek.
Krok 11

Do oleju słonecznikowego na dressing przeciśnij przez praskę czosnek i wymieszaj.
Krok 12

Warstwę pomidorów przykryj posiekanym koperkiem, lekko posól i skrop czosnkowym dressingiem.
Krok 13

Ser twardy pokrój w drobną kostkę.
Krok 14

Rozłóż kostki sera jako następną warstwę sałatki. Trochę sera zostaw.
Krok 15

Następnie pokrój w drobną kostkę słodką paprykę.
Krok 16

Wyłóż warstwę papryki na warstwę sera.
Krok 17

Drobno posiekaj pozostałą zieleninę z bazylią.
Krok 18

Następnie posyp warstwę papryki posiekaną zieleniną z bazylią i wyłóż na wierzch pozostałe pomidory, znów lekko posól sałatkę i polej pozostałym czosnkowym dressingiem.
Krok 19

Na sałatce ułóż pozostałe kostki sera i listki bazylii. Sałatka z piersią z kurczaka i pomidorami gotowa.

warto wiedzieć

Sałatka będzie wyglądać ładnie i starannie, jeśli pokroisz wszystkie składniki na kawałki o jednakowej wielkości i kształcie (na przykład w kostkę).

Wybieraj pomidory soczyste, ale jędrne. Miękkie owoce źle trzymają kształt, podczas krojenia i przygotowania rozpadną się w bezkształtną masę i zepsują wygląd dania.

Ważne jest, by pamiętać, że w naturze nie istnieją przepisy ani produkty bezwarunkowo zdrowe dla wszystkich ludzi czy bezwzględnie szkodliwe dla wszystkich. Tak jak w lekach, tak i w żywieniu istnieją wskazania i przeciwwskazania, dzienne indywidualne normy spożycia, a dla większości ludzi wszystko to jest bardzo spersonalizowane. Jednocześnie istnieje mnóstwo mitów „o zdrowym odżywianiu” (na przykład: tłuste to złe), które wypaczają samą istotę tego pojęcia i w takiej, wypaczonej, formie rozpowszechniają się w internecie i mediach. Dlatego pamiętaj, że każdy „przepis fit” ma związek ze zdrowym odżywianiem tylko umownie i nie należy traktować go jak dogmatu. I nawet jeśli autor przepisu, „specjalista od zdrowego odżywiania”, dietetyk czy trener fitness nazywa coś zdrowym (fit) lub szkodliwym, być może dla ciebie osobiście tak nie jest.
Opinia administracji serwisu na temat zdrowego odżywiania może nie pokrywać się z opinią autora przepisu fit!

Sałatka będzie wyglądać ładnie i starannie, jeśli pokroisz wszystkie składniki na kawałki o jednakowej wielkości i kształcie (na przykład w kostkę).
wybieraj pomidory soczyste, ale jędrne. Miękkie owoce źle trzymają kształt, podczas krojenia i przygotowania rozpadną się w bezkształtną masę i zepsują wygląd dania.