Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Pieróg drożdżowy z mięsem i ryżem

Pieróg drożdżowy z mięsem i ryżem

Mąż ma ochotę na pieróg, i to jeszcze drożdżowy? Świetny wybór, do dzieła! Mnie na samo hasło „ciasto drożdżowe” zawsze nieprzyjemnie ściskało w dołku, ale niedawno poznałam sekret szybkiego drożdżowego pieroga z mięsem i ryżem. Okazało się, że wszystko jest proste – żadnego sekretu w ogóle nie ma. Wszystko jest maksymalnie proste i łatwe, a największy problem przy tym przepisie to wybór nadzienia. Mnie najbardziej odpowiada właśnie to, które przed chwilą wymieniłam – sycące, dzieci je lubią, a mąż nie narzeka, że zjadł i dalej jest głodny.

Darya ☼

autor przepisu

Pieróg drożdżowy z mięsem i ryżem przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 269

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 20 % 10 g

tłuszcze 22 % 11 g

węglowodany 59 % 30 g

263 kcal

IG: 3 / 40 / 57

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 2 godz.

Krok 1

Krok 1:
Krok 2

Krok 2:
Krok 3

Krok 3:
Krok 4

Krok 4:
Krok 5

Krok 5:
Krok 6

Krok 6:
Krok 7

Krok 7:
Krok 8

Krok 8:

opis przygotowania

Zanim zagnieciesz ciasto, zadbaj o nadzienie. Podsmaż pół kilo mięsa mielonego z drobno posiekaną cebulą. Ugotuj ryż do połowy, ale jeśli się nie uda, całkiem ugotowany ryż też się nada. Ugotuj 3 jajka, drobno je posiekaj i wymieszaj z ryżem i mięsem, posól, popieprz. A teraz zagnieć ciasto. Wymieszaj drożdże z łyżką cukru, dodaj 2-3 łyżki ciepłej wody i zostaw w ciepłym miejscu, żeby ruszyły. W tym czasie roztop margarynę, wlej do niej ciepłe mleko, dodaj wyrośnięte drożdże i mąkę. Posól i dodaj jajko. Zagnieć ciasto, a na samym końcu wlej 2-3 łyżki oleju roślinnego. Odstaw w ciepłe miejsce dosłownie na pół godziny. Uformuj zamknięte pierogi i piecz je w temperaturze 200 stopni.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

Mięso mielone wołowe - 254 kcal/100 g
Mięso mielone - 351 kcal/100 g
Ryż - 344 kcal/100 g
Dziki ryż surowy - 353 kcal/100 g
Ryż biały wzbogacany witaminami gotowany - 130 kcal/100 g
Ryż biały wzbogacany witaminami surowy - 363 kcal/100 g
Ryż biały parboiled długoziarnisty gotowany - 123 kcal/100 g
Ryż biały parboiled długoziarnisty surowy - 369 kcal/100 g
Ryż brązowy gotowany - 119 kcal/100 g
Ryż brązowy surowy - 360 kcal/100 g
Ryż błyskawiczny gotowy do spożycia - 109 kcal/100 g
Ryż błyskawiczny suchy - 374 kcal/100 g
Jajka - 157 kcal/100 g
Białko jaja - 45 kcal/100 g
Żółtko jaja - 352 kcal/100 g
Jajka w proszku - 542 kcal/100 g
Jajo strusie - 118 kcal/100 g
Cebula - 41 kcal/100 g
Sól - 0 kcal/100 g
Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100 g
Drożdże - 109 kcal/100 g
Mąka - 325 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
Cukier - 398 kcal/100 g
Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
Mleko - 68 kcal/100 g
Mleko zagęszczone 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100 g
Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100 g
Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100 g
Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100 g
Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100 g
Margaryna - 720 kcal/100 g
Margaryna do smarowania - 688 kcal/100 g
Margaryna śmietankowa - 720 kcal/100 g
Margaryna dietetyczna - 735.3 kcal/100 g
Margaryna do wypieków - 675 kcal/100 g
Margaryna mleczna - 743 kcal/100 g
Margaryna półtłusta 40% - 415 kcal/100 g
Margaryna niskotłuszczowa - 384 kcal/100 g
Margaryna stołowa - 720 kcal/100 g