Wegański tort bez jajek

Wegańskie torty w niczym nie ustępują zwykłym! Wspaniały deser! Nieraz słyszałam o takich tortach i wreszcie sama przygotowałam. Bardzo mi smakował! Połączenie suszonych owoców z czekoladowo-owocowym purée okazało się bardzo udane.

Mariya

autor przepisu

Wegański tort bez jajek przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 158

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 10 % 4 g

tłuszcze 13 % 5 g

węglowodany 77 % 30 g

174 kcal

IG: 45 / 23 / 32

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Spód.
Krok 2

Posiekaj orzechy włoskie.
Krok 3

Morele, daktyle bez pestek i suszone śliwki zmiksuj w blenderze. Możesz też zmielić je w maszynce do mięsa.
Krok 4

Połącz suszone owoce, mąkę i orzechy.
Krok 5

Dobrze wymieszaj na jednolitą masę.
Krok 6

Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia (Ø 18 cm), równomiernie rozprowadź po dnie i mocno ubij.
Krok 7

Wstaw spód do lodówki.
Krok 8

Krem.
Krok 9

Do agaru wlej wodę, wymieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj, mieszając, przez pół minuty.
Krok 10

Banany obierz i szybko rozgnieć widelcem.
Krok 11

Połącz banany z przecierem jabłkowym.
Krok 12

Wsyp kakao.
Krok 13

Zmiksuj mikserem na jednolitą masę.
Krok 14

Cały czas miksując, wlej wrzący agar do owocowo-czekoladowego purée. Miksuj jeszcze 1–2 minuty, aż krem lekko zgęstnieje.
Krok 15

Gotowy krem wyłóż na spód i wyrównaj.
Krok 16

Wstaw tort do lodówki na 5–7 godzin.
Krok 17

Przeciągnij gorącym nożem wzdłuż ścianek formy i zdejmij pierścień.
Krok 18

Przed podaniem posyp tort kakao i udekoruj suszonymi morelami i śliwkami.