Drożdżówki z twarogiem i dżemem

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj wszystkie potrzebne składniki.

2. Krok 2

   

   Do misy wbij jajka, wsyp cukier i cukier waniliowy, wlej ciepłe mleko, dodaj zmiękczone masło, wsyp porcjami mąkę, drożdże, znowu mąkę i szczyptę soli.

3. Krok 3

   

   Wstaw misę do maszyny do wyrabiania ciasta. Wyrabiamy ciasto.

4. Krok 4

   

   Gotowe ciasto przełóż do garnka wysmarowanego masłem. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

5. Krok 5

   

   Gdy ciasto rośnie, przygotuj nadzienie i kruszonkę. Na nadzienie: przetrzyj twaróg przez sito, dodaj cukier, cukier waniliowy i kaszę mannę. Wszystko wymieszaj, żeby nie było grudek.

6. Krok 6

   

   Na kruszonkę: wymieszaj w misce mąkę, cukier i masło.

7. Krok 7

   

   Wszystko rozetrzyj rękami na kruszonkę.

8. Krok 8

   

   Gotowe ciasto podziel na porcje i uformuj z nich kulki. Ułóż je w odstępach na blasze wyłożonej silikonową matą. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 20–30 minut.

9. Krok 9

   

   Gdy tylko kulki urosną, zrób w ich środku wgłębienia.

10. Krok 10

    

    Do każdego wgłębienia włóż porcję nadzienia twarogowego. Posmaruj brzegi bułeczek mlekiem.

11. Krok 11

    

    Na nadzienie twarogowe nałóż łyżeczką trochę dżemu. Posyp z wierzchu kruszonką.

12. Krok 12

    

    Wstaw do piekarnika nagrzanego wcześniej do 180 stopni na 25–30 minut – wszystko zależy od twojego piekarnika. Piecz do lekko złotego koloru, żeby nie przetrzymać wypieku, bo ciasto może stać się mniej puszyste.

13. Krok 13

    

    Wyjmij gotowe drożdżówki z piekarnika. Pozwól im trochę ostygnąć.

14. Krok 14

    

    Podawaj drożdżówki do herbaty. Smacznego przy herbatce!!!