Smaczne wypieki z ciasta kruchego

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj kruche ciasto oraz potrzebne do tego składniki i przybory.

2. Krok 2

   

   Aby wypieki wyszły delikatne i kruche, przesiej do dużej miski 350 gramów mąki.

3. Krok 3

   

   Dodaj do mąki szczyptę soli, jedną łyżeczkę proszku do pieczenia, dwieście gramów miękkiego masła i dobrze wymieszaj rękami, aż powstanie kruszonka.

4. Krok 4

   

   Na drugą część ciasta wbij do miski jedno jajko kurze i jedno żółtko; białko z niego wykorzystasz do przygotowania kremu parzonego do ciastek.

5. Krok 5

   

   Następnie dodaj do miski z jajkami 100 g cukru pudru, jedną łyżeczkę cukru waniliowego i dobrze ubij mikserem na puszystą, napowietrzoną masę.

6. Krok 6

   

   Wlej płynną bazę ciasta do dużej miski z kruszonką.

7. Krok 7

   

   Uformuj rękami z ciasta jedną kulę, włóż ją do foliowej torebki i schowaj na 30 minut do lodówki.

8. Krok 8

   

   Podziel ciasto na trzy części i z pierwszej uformuj placek, który rozwałkuj wałkiem na grubość 0,5 cm. Zrób z niego półprodukty na ciastka-koszyczki, wciskając foremkę w otrzymany placek.

9. Krok 9

   

   Odwróć półprodukt, wciśnij ciasto w foremkę i wyrównaj, następnie nakłuj ciasto na dnie koszyczka widelcem i schowaj do lodówki na 30 minut.

10. Krok 10

    

    Z drugiej części ciasta również zrób placek, rozwałkuj go i wyłóż do formy, po czym uformuj w niej ciasto i wyrównaj na przyszłe mini ciasto.

11. Krok 11

    

    Ciasto pozostałe po koszyczkach rozwałkuj na cieńszy placek, wykrój różnymi foremkami figurki i zrób z nich wierzch ciasta.

12. Krok 12

    

    Dodaj do konfitury pokrojone w kostkę jabłko i skrobię, wymieszaj i masz gotowe nadzienie do ciasta.

13. Krok 13

    

    Nakłuj widelcem ciasto na dnie formy na ciasto, wyłóż przygotowane nadzienie i przykryj przygotowanym wierzchem, na którym ułóż wykrojone figurki. Wstaw mini ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut, a po wyłączeniu piekarnika zostaw ciasto do ostygnięcia jeszcze na 10 minut.

14. Krok 14

    

    Pozostałe ciasto rozwałkuj na placek odpowiedniej grubości, wykrój foremkami ciasteczka i ułóż je na blasze, dodaj koszyczki i wstaw do piekarnika na około 20 minut w 200 stopniach. Wypełnij koszyczki pokrojonym bananem, dodaj białkowy krem parzony i udekoruj z wierzchu czekoladą.

15. Krok 15

    

    Kruche ciasto przygotowuje się bardzo prosto z dostępnych produktów, a wypieki zawsze wychodzą znakomicie! Ciasto możesz wykorzystać do każdego deseru!