Ciasto czekoladowe „Pychota”

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jajka powinny mieć temperaturę pokojową. Alkohol (rum lub koniak) – według uznania. Mąkę pszenną możesz zastąpić orzechową. Masło – kokosowym. Słodycz dopasuj według uznania – być może zechcesz więcej lub mniej cukru.

2. Krok 2

   

   Najpierw ciasto. Roztop czekoladę i masło. Połącz je. Dodaj alkohol.

3. Krok 3

   

   Wyszła taka błyszcząca, jednolita masa. Odstawiam ją na bok.

4. Krok 4

   

   Połącz jajka z cukrem i solą i wszystko wymieszaj. Nie trzeba ubijać. Następnie połącz z masą czekoladowo-maślaną.

5. Krok 5

   

   Wymieszaj. Oto co wychodzi.

6. Krok 6

   

   Przesiej od razu całą mąkę.

7. Krok 7

   

   Wyszło takie bardzo aromatyczne i czekoladowe ciasto.

8. Krok 8

   

   Dno i boki formy, w której będę piec, posmarowałam masłem i oprószyłam kakao. Dno wyłożyłam papierem do pieczenia. Przelałam ciasto, wyrównałam – można parę razy stuknąć :) formą o stół, żeby wypełniły się wszystkie pustki. I wstawiam do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 40–45 minut. Nie ustawiaj zbyt wysokiej temperatury. Ciasto może mocno wyrosnąć, a po ostygnięciu opaść.

9. Krok 9

   

   Upieczenie sprawdzam wykałaczką. Tuż po upieczeniu na cieście tworzy się niewielka czapeczka, ale w miarę stygnięcia opadnie.

10. Krok 10

    

    Pozwalam mu całkowicie ostygnąć i wyjmuję z formy.

11. Krok 11

    

    Przygotuję polewę. Roztop czekoladę na parze lub w mikrofalówce i połącz z olejem roślinnym.

12. Krok 12

    

    Wszystko, gotowe.

13. Krok 13

    

    I pokrywam polewą ostudzone ciasto ze wszystkich stron. Gdy polewa ostygnie, stanie się matowa i będzie dobrze trzymać się ciasta. Mnie zabrakło cierpliwości :)))

14. Krok 14

    

    Przekładam na paterę, na której będę podawać, i można wołać wszystkich do stołu.

15. Krok 15

    

    Ciasto jest naprawdę bardzo aromatyczne, z intensywnym czekoladowym smakiem i lekką alkoholową nutą.

16. Krok 16

    

    Wilgotne, umiarkowanie słodkie i bardzo, bardzo czekoladowe!!!

17. Krok 17

    

    Mam nadzieję, że przepis przypadnie wam do gustu!!! Wspaniałego nastroju dla wszystkich!!!