Tort marchewkowy z karmelem, orzechami włoskimi i śmietanką

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj produkty potrzebne do oryginalnego świątecznego tortu.

2. Krok 2

   

   Do głębokiej miski wsyp 350 gramów mąki, sól do smaku i 1 łyżeczkę sody.

3. Krok 3

   

   Wsyp do miski 10 gramów proszku do pieczenia.

4. Krok 4

   

   Dodaj do miski 2 łyżeczki cynamonu.

5. Krok 5

   

   Dokładnie wymieszaj ze sobą wszystkie suche składniki w misce.

6. Krok 6

   

   Do dużej miski wbij 3 jajka kurze.

7. Krok 7

   

   Wsyp do miski 200 gramów cukru i dobrze wymieszaj z jajkami.

8. Krok 8

   

   Do miski z masą jajeczną dodaj 100 gramów roztopionego masła.

9. Krok 9

   

   Wlej do miski 80 gramów oleju roślinnego.

10. Krok 10

    

    Wsyp do miski mąkę i, mieszając wszystkie składniki, zagnieć ciasto.

11. Krok 11

    

    Do miski z ciastem wyłóż 400 gramów marchwi startej na drobnej tarce i 150 gramów posiekanych orzechów włoskich, a następnie dalej wyrabiaj ciasto.

12. Krok 12

    

    Wyrabiaj ciasto na jednolitą masę.

13. Krok 13

    

    Połowę przygotowanego ciasta przełóż do formy odpowiedniej wielkości, której dno wyłóż papierem do pieczenia, a wnętrze posmaruj masłem.

14. Krok 14

    

    Rozprowadź ciasto w formie równą warstwą i wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

15. Krok 15

    

    Po 35–40 minutach wyjmij blaty z piekarnika i przekrój je na dwie części.

16. Krok 16

    

    Zacznij przygotowywać krem: do dużej miski wyłóż 800 gramów schłodzonego serka twarogowego.

17. Krok 17

    

    Wlej do miski 300 mililitrów zimnej śmietanki.

18. Krok 18

    

    Wsyp do miski 100 gramów cukru pudru.

19. Krok 19

    

    Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce na jednolitą masę.

20. Krok 20

    

    Przełóż przygotowany krem do rękawa cukierniczego.

21. Krok 21

    

    Do nasączenia posmaruj blaty równą warstwą słonego karmelu w dość dużej ilości.

22. Krok 22

    

    Na karmel nałóż obfitą warstwę kremu i równo go rozprowadź.

23. Krok 23

    

    Na krem połóż kolejny blat i nasącz go karmelem, potem nałóż krem i tak warstwa po warstwie.

24. Krok 24

    

    Nasącz karmelem ostatni blat.

25. Krok 25

    

    Połóż na wierzchu ostatni blat.

26. Krok 26

    

    Nałóż krem na boki tortu i wyrównaj je szpatułką.

27. Krok 27

    

    Nałóż krem na wierzch tortu, wyrównaj go równą warstwą i wstaw tort na 1 godzinę do lodówki.

28. Krok 28

    

    Po upływie tego czasu wyjmij tort z lodówki i dowolnie polej go roztopioną czekoladą.

29. Krok 29

    

    Udekoruj wierzch tortu pokrojonymi truskawkami i podaj na świąteczny stół.

30. Krok 30

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim i miłej herbatki!