Czekoladowy tort „Bounty” z nadzieniem kokosowym

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj ciasto. Połącz w misce 3 jajka kurze i 120 g cukru.

2. Krok 2

   

   Ubij jajka z cukrem na puszystą białą pianę.

3. Krok 3

   

   Do drugiej miski przesiej 20 g kakao, 80 g mąki pszennej i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia.

4. Krok 4

   

   Wymieszaj suche składniki.

5. Krok 5

   

   Dodaj suche składniki do masy jajecznej.

6. Krok 6

   

   Delikatnie wymieszaj masę szpatułką od góry do dołu na gładko.

7. Krok 7

   

   Posmaruj formę niewielkim kawałkiem masła. (Średnica formy — 20 cm).

8. Krok 8

   

   Przełóż ciasto do formy i piecz w 190 stopniach przez 30 minut. Gotowy biszkopt całkowicie ostudź.

9. Krok 9

   

   Przygotuj nadzienie. Wlej do garnka 200 ml mleka, dodaj 100 g masła i 100 g cukru, postaw na średnim ogniu i podgrzewaj, aż masło i cukier się rozpuszczą.

10. Krok 10

    

    Następnie dodaj 150 g wiórków kokosowych i wymieszaj. Gotuj na małym ogniu około 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając.

11. Krok 11

    

    Masa powinna zgęstnieć. Gotowe nadzienie ostudź.

12. Krok 12

    

    Przekrój biszkopt wzdłuż na 2 blaty.

13. Krok 13

    

    Nasącz każdy blat śmietanką (około 5 łyżek na 1 blat). Blaty możesz też nasączyć syropem lub mlekiem.

14. Krok 14

    

    Następnie wyłóż nadzienie na blat i równomiernie je rozprowadź. Przykryj drugim blatem i lekko dociśnij.

15. Krok 15

    

    Wstaw tort do lodówki na około 1 godzinę.

16. Krok 16

    

    Przygotuj polewę. Do garnka włóż 4 łyżki kakao, 4 łyżki cukru, 50 g masła i 100 ml mleka.

17. Krok 17

    

    Cały czas mieszając, gotuj polewę, aż zgęstnieje.

18. Krok 18

    

    Wylej ciepłą polewę na tort i równomiernie rozprowadź. Wstaw tort do lodówki na 4-5 godzin. Tort „Bounty” gotowy! Pokrój tort na porcje i podawaj. Smacznego!