Rolada biszkoptowa z kremem twarogowym i suszonymi morelami

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj produkty potrzebne do smacznej rolady biszkoptowej do herbaty.

2. Krok 2

   

   Wbij do dużej miski 4 jajka kurze i wsyp sól do smaku.

3. Krok 3

   

   Ubij jajka mikserem na lekką pianę.

4. Krok 4

   

   Wsyp do miski pół łyżeczki cukru waniliowego i 100 gramów cukru.

5. Krok 5

   

   Ubij mikserem wszystkie składniki w misce na puszystą masę.

6. Krok 6

   

   Wsyp do odpowiedniego naczynia 50 gramów otrąb, a następnie zmiel je blenderem.

7. Krok 7

   

   Wsypuj zmielone otręby partiami do miski z masą jajeczną i wymieszaj szpatułką wszystkie składniki.

8. Krok 8

   

   Partiami przesiej do miski 150 gramów mąki pszennej.

9. Krok 9

   

   Dokładnie wymieszaj ciasto do odpowiedniej konsystencji.

10. Krok 10

    

    Wyłóż blachę papierem do pieczenia i wyłóż przygotowane ciasto, a potem rozprowadź je równą warstwą i wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 25 minut.

11. Krok 11

    

    Do głębokiej miski wyłóż 300 gramów twarogu, a następnie wsyp do niej 50 gramów cukru.

12. Krok 12

    

    Dodaj do miski 2 łyżki śmietany.

13. Krok 13

    

    Zmiksuj blenderem wszystkie składniki w misce na jednolitą masę twarogową.

14. Krok 14

    

    Odłóż 1 łyżkę przygotowanej masy twarogowej do osobnej miski do późniejszej dekoracji rolady.

15. Krok 15

    

    Pokrój w drobną kostkę 100 gramów suszonych moreli, wcześniej namoczonych w gorącej wodzie, a następnie dodaj je do miski z masą twarogową.

16. Krok 16

    

    Dobrze wymieszaj ze sobą wszystkie składniki w misce.

17. Krok 17

    

    Po 25 minutach wyjmij blachę z biszkoptem z piekarnika i pozwól mu chwilę ostygnąć.

18. Krok 18

    

    Odetnij twarde brzegi biszkoptu i odwróć go.

19. Krok 19

    

    Nałóż na biszkopt przygotowany krem z twarogu z morelami, rozprowadź go równą warstwą i odstaw na 1 godzinę.

20. Krok 20

    

    Po godzinie zwiń biszkopt w ciasną roladę.

21. Krok 21

    

    Zawiń roladę w folię i, żeby przesiąkła kremem, wstaw ją do lodówki na 2–3 godziny.

22. Krok 22

    

    Do miski z masą twarogową dodaj 1 łyżkę śmietany, potem wsyp 1 łyżkę mielonych pistacji i wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.

23. Krok 23

    

    Po upływie tego czasu wyjmij roladę z lodówki i nałóż na nią przygotowany krem z miski.

24. Krok 24

    

    Równo rozprowadź krem po roladzie.

25. Krok 25

    

    Udekoruj wierzch rolady truskawkami, a następnie posyp mielonymi pistacjami.

26. Krok 26

    

    Wstaw gotową roladę do lodówki na 1–2 godziny.

27. Krok 27

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim i miłej herbatki!