Miodownik w 30 minut bez wałkowania blatów

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak upiec miodownik w 30 minut bez wałkowania blatów, przełożony kremem śmietanowym? Najpierw przygotuj produkty potrzebne do tego delikatnego miodownika.

2. Krok 2

   

   Weź rondelek, włóż do niego sto gramów miodu i roztop go na średnim ogniu.

3. Krok 3

   

   Doprowadź miód w rondelku do wrzenia i zdejmij z kuchenki, potem wsyp do rondelka jedną łyżeczkę sody oczyszczonej i dobrze wymieszaj.

4. Krok 4

   

   Postaw rondelek z powrotem na kuchence i zmniejsz ogień, a potem dobrze mieszaj miód z sodą, aż powstanie puszysta masa.

5. Krok 5

   

   Zdejmij rondelek z kuchenki i dodaj do niego sto dwadzieścia gramów masła o temperaturze pokojowej.

6. Krok 6

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w rondelku na jednolitą masę.

7. Krok 7

   

   Weź dużą miskę i wbij do niej cztery jajka, potem dodaj jedną czwartą łyżeczki soli i dobrze zmiksuj mikserem na lekką, puszystą masę.

8. Krok 8

   

   Wsyp do miski z masą jajeczną sto dwadzieścia gramów cukru i dalej ubijaj mikserem wszystkie składniki na puszystą, białą masę.

9. Krok 9

   

   Dodaj do rondelka z mieszanką miodowo-maślaną dwie łyżki masy jajecznej i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

10. Krok 10

    

    Wlej przygotowaną w rondelku mieszankę do dużej miski z masą jajeczną i dobrze wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę.

11. Krok 11

    

    Weź drobne sito i przesiej do miski z płynną bazą dwieście dwadzieścia gramów mąki pszennej najwyższego gatunku.

12. Krok 12

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce i zagnieć ciasto o odpowiedniej, jednolitej konsystencji.

13. Krok 13

    

    Wyłóż połowę przygotowanego ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, rozprowadź je równą warstwą i wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do stu sześćdziesięciu stopni na pięć–siedem minut, żeby upiec biszkopt.

14. Krok 14

    

    Wyłóż biszkopt na stół i równo przytnij jego brzegi, a ścinki odłóż na okruchy do dekoracji tortu.

15. Krok 15

    

    Drugi biszkopt przygotuj i przytnij w ten sam sposób, potem połóż je jeden na drugim i przekrój na pół.

16. Krok 16

    

    Zacznij przygotowywać krem: wyłóż do niewielkiej miski czterysta gramów śmietany 25%, potem wsyp do niej jedną łyżkę cukru pudru i dobrze wymieszaj.

17. Krok 17

    

    Zacznij składać tort: układaj kolejno blaty na talerzu i smaruj je równą warstwą przygotowanego kremu śmietanowego.

18. Krok 18

    

    Posmaruj kremem śmietanowym równą warstwą wierzch i boki złożonych blatów.

19. Krok 19

    

    Rozdrobnij ścinki blatów blenderem i obsyp przygotowanymi okruchami równą warstwą wierzch i boki tortu.

20. Krok 20

    

    Gotowy tort miodowy przełożony kremem śmietanowym pokrój na porcje, wyłóż na talerze i podawaj na świąteczny stół. Gotuj razem z nami, gotuj prosto, gotuj w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim i miłej herbatki!