Biszkoptowy tort czekoladowo-orzechowy

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj produkty potrzebne do smacznego biszkoptowego tortu czekoladowego.

2. Krok 2

   

   Wbij do dużej miski pięć jajek o temperaturze pokojowej.

3. Krok 3

   

   Wsyp do miski z jajkami sto siedemdziesiąt gramów cukru.

4. Krok 4

   

   Dodaj do miski pół łyżeczki cukru waniliowego.

5. Krok 5

   

   Ubij mikserem wszystkie składniki w misce na puszystą, białą pianę.

6. Krok 6

   

   Wsyp do miski sto pięćdziesiąt gramów mąki pszennej i trzydzieści gramów kakao w proszku.

7. Krok 7

   

   Dodaj do miski trochę soli do smaku.

8. Krok 8

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce.

9. Krok 9

   

   Przesiej partiami do miski z masą jajeczną przygotowaną mieszankę mąki z kakao.

10. Krok 10

    

    Delikatnie wymieszaj szpatułką wszystkie składniki w misce na jednolite ciasto.

11. Krok 11

    

    Przygotowane ciasto wyłóż na blachę wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia.

12. Krok 12

    

    Rozprowadź ciasto równą warstwą szpatułką, a następnie zostaw je na pięć–siedem minut.

13. Krok 13

    

    Po upieczeniu wyjmij blachę z biszkoptem z piekarnika i podziel go na dwie części, a następnie każdą połowę przekrój wzdłuż — otrzymasz cztery jednakowe biszkoptowe blaty.

14. Krok 14

    

    Wyłóż do dużej miski pięćset gramów miękkiego masła i lekko ubij je mikserem.

15. Krok 15

    

    Dodaj do miski z masłem czterysta gramów mleka skondensowanego zgodnego z normą GOST.

16. Krok 16

    

    Dodaj do miski czterysta gramów kajmaku zgodnego z normą GOST.

17. Krok 17

    

    Zmiksuj mikserem wszystkie składniki w misce na gładko.

18. Krok 18

    

    Wsyp do niewielkiej miski siedemdziesiąt gramów kakao, a następnie dodaj dwie łyżki przygotowanego kremu.

19. Krok 19

    

    Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce.

20. Krok 20

    

    Dodaj jedną łyżkę przygotowanej mieszanki do miski z kremem i zmiksuj mikserem na jednolitą masę.

21. Krok 21

    

    Połowę przygotowanego kremu przełóż do głębokiej miski, przykryj foliową torebką i wstaw do lodówki.

22. Krok 22

    

    Dodaj do miski z kremem do przełożenia blatów dwieście gramów ugotowanej kaszy manny.

23. Krok 23

    

    Wymieszaj wszystkie składniki w misce na jednolitą masę.

24. Krok 24

    

    Nasącz pierwszy biszkoptowy blat przygotowanym wcześniej słonym karmelem.

25. Krok 25

    

    Lekko podpraż na patelni mieszankę różnych orzechów.

26. Krok 26

    

    Przełóż orzechy do foliowej torebki i rozdrobnij je na dość grube okruchy.

27. Krok 27

    

    Wyłóż na biszkoptowy blat cztery łyżki przygotowanego kremu i rozprowadź go równą warstwą.

28. Krok 28

    

    Posyp warstwę kremu przygotowanymi okruchami orzechów.

29. Krok 29

    

    Połóż na okruchach orzechów kolejny biszkoptowy blat.

30. Krok 30

    

    Składaj tort dalej w ten sam sposób, połóż na wierzchu ostatni blat i wstaw tort na godzinę do lodówki.

31. Krok 31

    

    Po tym czasie wyjmij z lodówki miskę z kremem do dekoracji tortu i jeszcze raz dokładnie zmiksuj go mikserem.

32. Krok 32

    

    Nałóż krem równą warstwą na tort ze wszystkich stron i wyrównaj go szpatułką.

33. Krok 33

    

    Według uznania udekoruj boki tortu ciastkami, a następnie nałóż na wierzch przygotowaną wcześniej polewę czekoladową i rozprowadź ją równą warstwą.

34. Krok 34

    

    Udekoruj wierzch tortu wypukłym wzorem z kremu, a potem według uznania czekoladą i ciastkami, a następnie wstaw tort do lodówki.

35. Krok 35

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego i miłego picia herbaty!