Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Placek z powidłami jabłkowymi

Placek z powidłami jabłkowymi

Bardzo smaczny, aromatyczny kruchy placek z jabłkami do herbaty! Wiele osób lubi wypieki z powidłami jabłkowymi. Niektóre gospodynie, zwłaszcza te, które mają własny sad z jabłoniami, robią powidła z jabłek na zimę. Zimą wykorzystują je jako nadzienie do placków i innych wypieków z ciasta drożdżowego, francuskiego i kruchego. Z każdego ciasta wypiek z powidłami jabłkowymi wychodzi udany, smaczny, aromatyczny i delikatny. Jeden z ciekawych i prostych przepisów to kruchy placek z powidłami jabłkowymi. Przyjrzyjmy się mu.

Snezhana

autor przepisu

Placek z powidłami jabłkowymi przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 246

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 6 % 5 g

tłuszcze 21 % 16 g

węglowodany 73 % 56 g

380 kcal

IG: 0 / 0 / 100

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Przygotuj składniki na placek. Możesz użyć dowolnych powideł jabłkowych, ze sklepu albo domowych – w każdym przypadku się uda. Ciekawie i smacznie wychodzi, gdy powidła nie są jednolitym przecierem, tylko zawierają kawałki jabłek. Do miski włóż zmiękczone masło. Wbij jajko, wsyp cukier i dodaj szczyptę soli.
Krok 2

Wymieszaj składniki mikserem na masę o jednolitej konsystencji.
Krok 3

Do miski z płynną masą wsyp mąkę pszenną połączoną z proszkiem do pieczenia i wymieszaj łyżką. Jeśli chcesz, dodaj szczyptę wanilii, choć w zasadzie powidła jabłkowe same nadają wypiekowi szczególny, przyjemny smak i aromat.
Krok 4

Zagnieć rękami gładkie, elastyczne ciasto. Uformuj z niego kulę. Kruchego ciasta nie wyrabiaj długo, bo wyjdzie zbite, a wypieki z niego twarde i suche. Owiń kulę ciasta folią spożywczą i włóż na pół godziny do lodówki.
Krok 5

Gdy ciasto się schłodzi, podziel je na dwie części, jedną nieco większą od drugiej. Rozwałkuj każdy kawałek na cienki placek o grubości nie większej niż 0,5 centymetra.
Krok 6

Do formy wysmarowanej masłem wyłóż większy płat ciasta.
Krok 7

Rozsmaruj na nim cienką warstwę powideł jabłkowych.
Krok 8

Drugi krążek ciasta pokrój nożem lub specjalnym narzędziem w kratkę i ułóż na powidłach w formie. Starannie zaklej brzegi placka. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz kruchy placek z powidłami jabłkowymi około 25 minut, do lekkiego zrumienienia.
Krok 9

Wyjmij placek z piekarnika, pokrój go na kawałki, pozwól mu lekko przestygnąć i podawaj z herbatą, kawą lub kakao. Smacznego!