Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Ciasteczka owsiane z jabłkiem bez mąki

Ciasteczka owsiane z jabłkiem bez mąki

Smaczne, aromatyczne, zdrowe, dla całej rodziny! Ciasteczka owsiane z jabłkiem według tego przepisu przygotowuje się bez mąki pszennej, tylko z owsianą. Poza tym, w odróżnieniu od tradycyjnego składu, do ciasta dodaje się drobno pokrojone jabłko i orzechy.

Mariya

autor przepisu

Ciasteczka owsiane z jabłkiem bez mąki przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 157

Skład / składniki

porcji:

Płatki owsiane

120

Mąka owsiana

110

Cukier

100

Masło

Orzechy włoskie

Jajka (duże)

Jabłka (duże lub 2 małe)

Cynamon

0.5

Proszek do pieczenia

0.5

Cukier waniliowy

0.5

Gałka muszkatołowa (szczypta)

Sól (szczypta)

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 10 % 7 g

tłuszcze 28 % 19 g

węglowodany 61 % 41 g

345 kcal

IG: 7 / 32 / 61

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić ciasteczka owsiane z jabłkiem bez mąki? Przygotuj potrzebne składniki. Płatki owsiane wybierz drobniejsze, żeby ciasteczka wyszły bardziej jednolite i miękkie. Najlepiej nadadzą się płatki błyskawiczne (Extra) o czasie gotowania od 1 do 3 minut. Możesz też wziąć płatki w porcjowych saszetkach do szybkiego zaparzania. Mąkę możesz zrobić sam, mieląc płatki w młynku do kawy.
Krok 2

Miękkie masło połącz z cukrem i jajkiem i ubij mikserem na puszystą masę. Masa powinna nieco zwiększyć objętość dzięki jajku. Kupuj masło dobrej jakości, naturalne, bez zamienników tłuszczu mlecznego.
Krok 3

Wsyp do masy maślanej cynamon, cukier waniliowy, gałkę muszkatołową, proszek do pieczenia i sól. Ponownie wszystko ubij.
Krok 4

Przesiej do masy mąkę owsianą, wsyp płatki owsiane i wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej masy. Mąkę koniecznie przesiej. Po pierwsze, mogą w niej być niezmielone lub słabo zmielone cząstki, a po drugie podczas przesiewania mąka się napowietrza i ciasteczka wyjdą lżejsze.
Krok 5

W efekcie powinno wyjść lepkie, zwarte ciasto. Dlatego najlepiej mieszać je szpatułką lub łyżką. Zostaw ciasto na 5 minut, żeby płatki namokły.
Krok 6

Drobno posiekaj orzechy włoskie lub zmiel je w blenderze na drobną kruszonkę, w zależności od tego, co bardziej lubisz. W pierwszym przypadku kawałki orzechów będą wyraźnie wyczuwalne, w drugim nie będą się odróżniać od ogólnej struktury ciasta. Ja zmieliłam orzechy w młynku do kawy.
Krok 7

Umyj jabłka i usuń nasiona. Jeśli chcesz, możesz obrać je ze skórki. Miąższ pokrój w drobną kostkę. Do ciasteczek najlepiej użyj jabłek kwaśnych lub słodko-kwaśnych, na przykład odmian Simirenko lub Granny Smith, czyli jabłek z zieloną skórką. Kwaśne jabłka stworzą smakowy kontrast ze słodkim ciastem i orzechami, a ciasteczka wyjdą szczególnie smaczne. Ale oczywiście możesz użyć też dowolnych innych jabłek według smaku.
Krok 8

Dodaj do ciasta posiekane orzechy i jabłka i wymieszaj.
Krok 9

Wilgotnymi rękami uformuj z ciasta niewielkie kulki wielkości mniej więcej orzecha włoskiego. Ułóż kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w pewnej odległości od siebie. Wstaw ciasteczka owsiane do piekarnika nagrzanego do 180 °C na 15-20 minut, aż na powierzchni pojawi się złota skórka.
Krok 10

Gotowe ciasteczka owsiane wyjmij z piekarnika, przełóż na półmisek i podawaj. Smacznego!

warto wiedzieć

Koniecznie myj jajka przed użyciem, ponieważ nawet na pozornie czystej skorupce mogą znajdować się szkodliwe bakterie. Najlepiej używać płynów do mycia produktów spożywczych i szczoteczki.

Ważne! Aby dania z owsa zawsze były smaczne, a także wszystkie sekrety wyboru i przygotowania przeczytasz w artykule o kaszy owsianej i płatkach owsianych.

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas przygotowania mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

Koniecznie myj jajka przed użyciem, ponieważ nawet na pozornie czystej skorupce mogą znajdować się szkodliwe bakterie. Najlepiej używać płynów do mycia produktów spożywczych i szczoteczki.
Ważne! Aby dania z owsa zawsze były smaczne, a także wszystkie sekrety wyboru i przygotowania przeczytasz w artykule o kaszy owsianej i płatkach owsianych.
Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas przygotowania mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników!