1. Strona główna
  2. Przyprawy przyprawy przyprawy
  3. Sernik z czekoladowymi ciasteczkami Oreo

Sernik z czekoladowymi ciasteczkami Oreo

Piękny, z nietypową dekoracją, na świąteczny stół! Sernik z czekoladowymi ciasteczkami Oreo wychodzi nie tylko bardzo smaczny, ale i efektowny, świetnie sprawdzi się na każdym przyjęciu. Przygotowuje się go głównie z twarogu, co znacznie obniża jego koszt.

Esenijaawatar autora
autor przepisu
Sernik z czekoladowymi ciasteczkami Oreo przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo
Obejrzyj wideo
Sernik z czekoladowymi ciasteczkami Oreo przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo
0
0 150

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 29 % 12 g
tłuszcze 31 % 13 g
węglowodany 40 % 17 g
259 kcal
IG: 6 / 41 / 53

przygotowanie krok po kroku

  1. Krok 1

    Krok 1

    Jak zrobić sernik z czekoladowymi ciasteczkami Oreo? Przygotuj produkty na spód. Potrzebujesz około 38 podwójnych ciastek. Wcześniej rozdziel je i usuń krem. Masło wyjmij wcześniej z lodówki, żeby zmiękło. Wybieraj dobrej jakości, naturalne masło, zgodne z normą GOST.

  2. Krok 2

    Krok 2

    Na spód sernika potrzeba 18 podwójnych ciastek Oreo. Rozdrobnij połówki ciastek w dowolny wygodny sposób, ja zrobiłam to w blenderze. Możesz je po prostu pokruszyć wałkiem.

  3. Krok 3

    Krok 3

    Dodaj do pokruszonych ciastek miękkie masło. Dobrze wymieszaj produkty na jednolitą masę.

  4. Krok 4

    Krok 4

    Wyłóż dno formy o średnicy 24 cm papierem do pieczenia. Przełóż masę z ciastek do formy i rękami rozprowadź ją równomiernie po dnie cienką warstwą. Wstaw formę ze spodem do zamrażarki na 30 minut.

  5. Krok 5

    Krok 5

    Przygotuj produkty na masę serową. Zwróć uwagę, że mój twaróg jest bardzo rzadki, pastowaty. Jeśli masz twaróg ziarnisty, lepiej przepuść go przez maszynkę do mięsa, przetrzyj przez sito lub zmiksuj blenderem. Najlepiej, żeby twaróg miał 9–18% tłuszczu. Serek twarogowy weź bez dodatków.

  6. Krok 6

    Krok 6

    Umyj pomarańczę w ciepłej wodzie z sodą, a następnie zetrzyj na drobnej tarce skórkę – wierzchnią warstwę. Nie ścieraj białej warstwy, bo będzie gorzka. Wymieszaj cukier, twaróg i serek twarogowy, dodaj skórkę pomarańczową. Jeśli chcesz, możesz dodać tu też krem z ciastek Oreo, ale nie jest to konieczne. Zmiksuj produkty mikserem. Nie przerywając miksowania, dodawaj po jednym jajku, a na końcu mąkę.

  7. Krok 7

    Krok 7

    Wyjmij formę ze spodem z zamrażarki. Ułóż po bokach całe połówki ciastek, formując w ten sposób brzegi. Zużyłam 16 sztuk.

  8. Krok 8

    Krok 8

    Wlej masę serową do formy.

  9. Krok 9

    Krok 9

    Na wierzchu ułóż pozostałe połówki Oreo. Piecz sernik w piekarniku nagrzanym do 200°C około 55 minut.

  10. Krok 10

    Krok 10

    Po 55 minutach wyłącz piekarnik, otwórz drzwiczki i zostaw sernik w środku do ostygnięcia. Kiedy sernik ostygnie, wyjmij go i zdejmij obręcz formy. Wstaw sernik do lodówki na 4 godziny lub na całą noc.

  11. Krok 11

    Krok 11

    Gotowy sernik ostrożnie pokrój na porcje i podawaj. Smacznego!

warto wiedzieć

Koniecznie myj jajka przed użyciem, bo nawet na pozornie czystej skorupce mogą być szkodliwe bakterie. Najlepiej używać środków do mycia żywności i szczoteczki.

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Żeby piekarnik zdążył nagrzać się do odpowiedniej temperatury, włącz go wcześniej (około 10–20 minut przed rozpoczęciem pieczenia).

  • koniecznie myj jajka przed użyciem, bo nawet na pozornie czystej skorupce mogą być szkodliwe bakterie. Najlepiej używać środków do mycia żywności i szczoteczki.
  • pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
  • żeby piekarnik zdążył nagrzać się do odpowiedniej temperatury, włącz go wcześniej (około 10–20 minut przed rozpoczęciem pieczenia).

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Ciastka kruche - 514  kcal/100 g
  • Masło 82% - 734  kcal/100 g
  • Masło amatorskie niesolone - 709  kcal/100 g
  • Masło wiejskie niesolone - 661  kcal/100 g
  • Masło wiejskie solone - 652  kcal/100 g
  • Masło klarowane - 869  kcal/100 g
  • Twaróg - 156  kcal/100 g
  • Twaróg 10% tłuszczu - 156  kcal/100 g
  • Twaróg 18% tłuszczu - 226  kcal/100 g
  • Twaróg 20% tłuszczu - 233  kcal/100 g
  • Twaróg 40% tłuszczu - 466  kcal/100 g
  • Twarożek Witalinija - 64  kcal/100 g
  • Twaróg ze śmietaną - 260  kcal/100 g
  • Twaróg chudy - 75  kcal/100 g
  • Twarożek miękki dietetyczny - 170  kcal/100 g
  • Twarożek Poranny (Danone) bez cukru - 91  kcal/100 g
  • Twarożek owocowy - 147  kcal/100 g
  • Serek twarogowy - 223  kcal/100 g
  • Jajka - 157  kcal/100 g
  • Białko jaja - 45  kcal/100 g
  • Żółtko jaja - 352  kcal/100 g
  • Jajka w proszku - 542  kcal/100 g
  • Jajo strusie - 118  kcal/100 g
  • Cukier - 398  kcal/100 g
  • Cukier kryształ - 398  kcal/100 g
  • Mąka - 325  kcal/100 g
  • Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333  kcal/100 g
  • Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364  kcal/100 g
  • Mąka krupczatka - 348  kcal/100 g
  • Cukier waniliowy - 379  kcal/100 g
  • Skórka pomarańczowa - 97  kcal/100 g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: