Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Bielasze bez drożdży z mięsem w piekarniku

Bielasze bez drożdży z mięsem w piekarniku

Smaczne i sycące domowe wypieki! Panowie docenią je jak należy! Mój mąż nie toleruje wypieków drożdżowych, więc staram się szukać alternatywnych przepisów. Dobrym znaleziskiem okazał się przepis na bielasze z piekarnika z ciasta bez drożdży. Bielasze wychodzą chrupiące z zewnątrz, a w środku miękkie i soczyste. Takie wypieki możesz zabrać w podróż, na piknik albo dać nastolatkowi do szkoły jako przekąskę.

IrinaPrimorochka

autor przepisu

Bielasze bez drożdży z mięsem w piekarniku przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 288

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 19 % 9 g

tłuszcze 25 % 12 g

węglowodany 56 % 27 g

249 kcal

IG: 7 / 0 / 93

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj potrzebne produkty. Margaryna powinna być prosto z zamrażarki.
Krok 2

Do połowy mąki dodaj sól i przesiej ją do miski.
Krok 3

Na wierzch zetrzyj na tarce o dużych oczkach margarynę i rozetrzyj wszystko na kruszonkę.
Krok 4

Wbij jajka do miseczki (jedno żółtko oddziel do posmarowania bielaszy) i roztrzep je widelcem.
Krok 5

W mące z margaryną zrób wgłębienie i wlej do niego jajka. Lekko wymieszaj.
Krok 6

Podgrzej kefir, aż będzie ciepły, i wsyp do niego sodę.
Krok 7

Wlej go do miski.
Krok 8

Wymieszaj. Następnie stopniowo wsypuj resztę przesianej mąki i zagnieć ciasto.
Krok 9

Ciasto nie powinno być zbyt twarde. Przykryj je folią i zostaw w temperaturze pokojowej na godzinę.
Krok 10

W tym czasie rozdrobnij cebulę blenderem albo zetrzyj ją na tarce o drobnych oczkach. Dodaj do mięsa mielonego.
Krok 11

Dodaj sól, pieprz, wlej wodę i dobrze wymieszaj. Farsz nie powinien być gęsty.
Krok 12

Po godzinie podziel ciasto na części. Uformuj niewielkie kulki i rozwałkuj je na placki o grubości 0,5 cm.
Krok 13

Na każdy placek nałóż po łyżce farszu.
Krok 14

Zlep brzegi dookoła w fałdki, zostawiając niewielki otwór.
Krok 15

Ułóż uformowane bielasze na blasze i posmaruj je roztrzepanym żółtkiem.
Krok 16

Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz około pół godziny, aż mocno się zarumienią. Z tej ilości produktów wyszło mi 18 bielaszy o średnicy 8 cm.
Krok 17

Podawaj do herbaty albo do bulionu. Smacznego!