Papryka faszerowana mięsem z piekarnika ze śmietaną

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj produkty i przyprawy potrzebne do smacznej faszerowanej papryki.

2. Krok 2

   

   Przygotuj kilogram domowego mięsa mielonego według własnego uznania i gustu.

3. Krok 3

   

   Zetrzyj do dużej miski na tarce o grubych oczkach jedną dużą marchew.

4. Krok 4

   

   Zetrzyj do miski na tarce o grubych oczkach dwie cebule.

5. Krok 5

   

   Wyłóż do miski z cebulą i marchewką przygotowane mięso mielone, a następnie dodaj dwieście gramów lekko niedogotowanego ryżu, jedną łyżeczkę soli i do smaku mieszankę czarnego i czerwonego pieprzu.

6. Krok 6

   

   Dobrze wymieszaj rękami wszystkie składniki w misce.

7. Krok 7

   

   Pokrój w półplasterki połowę cebuli, potem w plasterki jednego pomidora, a jedną marchew w kawałki za pomocą noża do dekoracji.

8. Krok 8

   

   Wyłóż połowę pokrojonych warzyw równą warstwą na dno głębokiego naczynia.

9. Krok 9

   

   Przygotowaną, oczyszczoną i dobrze opłukaną paprykę napełnij potrzebną ilością farszu.

10. Krok 10

    

    Dobrze ubij farsz w papryce widelcem.

11. Krok 11

    

    Ułóż warstwami faszerowaną paprykę w naczyniu z warzywami.

12. Krok 12

    

    Przykryj paprykę warstwą pokrojonych warzyw, dodaj do smaku kilka kawałków pokrojonej ostrej czerwonej papryczki i zalej wrzątkiem.

13. Krok 13

    

    Przykryj garnek pokrywką i wstaw do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni na czterdzieści–pięćdziesiąt minut.

14. Krok 14

    

    Na sos wyłóż do miski dwieście gramów śmietany.

15. Krok 15

    

    Dodaj do miski ze śmietaną sto gramów sosu lub koncentratu pomidorowego.

16. Krok 16

    

    Dodaj do miski pół łyżeczki chmeli-suneli i jedną trzecią łyżeczki kolendry.

17. Krok 17

    

    Dodaj do miski dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.

18. Krok 18

    

    Wsyp do miski jedną trzecią łyżeczki soli.

19. Krok 19

    

    Dobrze wymieszaj ze sobą wszystkie składniki w misce.

20. Krok 20

    

    Po pięćdziesięciu minutach wyjmij garnek z papryką z piekarnika.

21. Krok 21

    

    Wyłóż na paprykę przygotowany sos, dodaj do smaku liść laurowy, zmniejsz temperaturę piekarnika do stu pięćdziesięciu stopni i ponownie wstaw do niego garnek, aż danie będzie całkiem gotowe.

22. Krok 22

    

    Po dwudziestu minutach wyjmij z piekarnika garnek z gotową papryką w sosie śmietanowym i rozłóż porcjami na talerze.

23. Krok 23

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!