Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Pieczarki faszerowane szynką i serem z piekarnika

Pieczarki faszerowane szynką i serem z piekarnika

Na szybko, bardzo smacznie, prosto, z dostępnych produktów. Pieczarki faszerowane szynką i serem pieką się w piekarniku w kilka minut. To świetna gorąca przekąska na świąteczny stół! Skład nadzienia możesz zmieniać według własnych upodobań smakowych.

ReceptuS

autor przepisu

Pieczarki faszerowane szynką i serem z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 152

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 25 % 6 g

tłuszcze 63 % 15 g

węglowodany 13 % 3 g

167 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 40 min

Krok 1

Przygotuj produkty według listy. Bierz duże, ładne pieczarki. Ja grzybów nie myję, tylko wyjmuję z nich nóżki, zostawiając kapelusze. Możesz je oczyścić wilgotną, czystą ściereczką. A więc ostrożnie usuń nóżki pieczarek.
Krok 2

Jeśli nie lubisz skórki na grzybach, zdejmij ją, choć zupełnie nie wpływa na smak gotowego dania. Nóżki grzybów pokrój w kostkę.
Krok 3

Obierz cebulę, przekrój na pół i pokrój w drobną kostkę.
Krok 4

Szynkę pokrój w cienkie plasterki, a potem w kostkę.
Krok 5

Na rozgrzaną patelnię z tłuszczem wyłóż nóżki grzybów. Ja do smażenia używam masła. Możesz wziąć olej roślinny lub masło klarowane, według uznania.
Krok 6

Lekko podsmaż grzyby na tłuszczu i dodaj pokrojoną cebulę. Znowu podsmaż, mieszając.
Krok 7

Po 3–5 minutach dodaj do mieszanki szynkę, przyprawy i trochę soli. Wymieszaj i dalej smaż. Kieruj się swoją kuchenką, każda jest inna.
Krok 8

Po kolejnych kilku minutach zdejmij patelnię z ognia i przełóż jej zawartość do miski. Możesz dodać tymianek lub inne aromatyczne zioła.
Krok 9

Ja czasem dodaję świeży posiekany koperek.
Krok 10

Następnie dodaj do mieszanki ser starty na tarce o grubych oczkach. Nadzienie do kapeluszy grzybów gotowe!
Krok 11

Zacznij faszerować. W tym celu po prostu nabieraj farsz łyżką i nakładaj go do kapeluszy, lekko ubijając.
Krok 12

Przełóż gotowe faszerowane grzybki na blachę lub naczynie do piekarnika nadzieniem do góry.
Krok 13

Każdy kapelusz przykryj cienkim plasterkiem sera.
Krok 14

Dla soczystości dodaję do kapeluszy trochę oliwy z oliwek. Wstawiam je do piekarnika nagrzanego do 180°C i piekę 10–15 minut. Dokładny czas i temperaturę pieczenia ustal według swojego piekarnika. Smacznego!

Przy takiej obfitości grzybów, jaka jest w supermarketach, proponuję przygotować bardzo ciekawą przekąskę. Faszerowane grzyby to bardzo proste i smaczne danie, które ozdobi każdy świąteczny stół. Grzyby są dobre zarówno na gorąco, jak i na zimno. Przygotowanie grzybów nie jest trudne, poradzi sobie z nim nawet początkujący. Według mojego przepisu grzybki wychodzą soczyste, a dzięki koperkowi i aromatycznym ziołom niesamowicie aromatyczne.
Kapelusze pieczarek powinny być dość duże, żeby zmieściło się w nich nadzienie, ale jeszcze nierozwinięte. Zwróć uwagę na termin zbioru grzybów, bo do dania potrzebne są świeże, a nie przywiędłe grzyby.
Jeśli nie masz szynki, możesz zastąpić ją gotowaną piersią z kurczaka lub mielonym mięsem z kurczaka. Ser twardy możesz też zastąpić mozzarellą.
Improwizuj, a wyjdzie ci wspaniała kolacja!
Smacznego!
Aby przy krojeniu cebuli nie podrażniać oczu, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli przed krojeniem natrzesz ją kawałkiem cytryny.
Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każda zapiekana potrawa się udała, skorzystaj z przydatnych informacji O cechach piekarników !