Sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasem, serem i kukurydzą

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak zrobić sałatkę z wędzonym kurczakiem, ananasem, serem i kukurydzą? Bardzo prosto i szybko. Na początek przygotuj potrzebne składniki według listy. Wędzone mięso z kurczaka możesz wziąć z piersi, udek lub podudzi. Wybierz to, które bardziej ci smakuje. Majonez możesz użyć sklepowy lub domowy.

2. Krok 2

   

   Wędzonego kurczaka rozdziel rękami na włókna, usuwając skórę. Ja wzięłam połowę wędzonej piersi.

3. Krok 3

   

   Z ananasów z puszki odlej zalewę i osusz je. Jeśli ananasy są w plastrach, pokrój je w drobne kawałki. Najlepiej lekko odciśnij ananasy, żeby sałatka nie była wodnista.

4. Krok 4

   

   Kapustę pekińską drobno poszatkuj. Żeby sałatka miała delikatniejszą strukturę, lepiej wziąć zieloną część liści, a białą odciąć.

5. Krok 5

   

   Marchew ugotuj w skórce do miękkości. Potem obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

6. Krok 6

   

   Jajka ugotuj na twardo, wystudź, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Jeśli chcesz, możesz oddzielić białka od żółtek i zetrzeć je osobno. A potem ułożyć je jako osobne warstwy.

7. Krok 7

   

   Z kukurydzy konserwowej odlej zalewę, ziarna osusz.

8. Krok 8

   

   Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

9. Krok 9

   

   Możesz po prostu ułożyć wszystkie składniki warstwami w salaterce, ale ja wolę robić sałatkę w ringu kuchennym (Ø 16–18 cm), żeby było widać wszystkie warstwy. Jako pierwszą warstwę wyłóż ananasy i polej je majonezem. Ja przełożyłam majonez do rękawa cukierniczego i odcięłam końcówkę. Tak jest wygodniej niż łyżką.

10. Krok 10

    

    Jako następną warstwę rozłóż wędzonego kurczaka i polej go z wierzchu majonezem. Każdą warstwę staraj się dobrze ubić, wtedy sałatka nie rozpadnie się, gdy tylko zdejmiesz ring. Jeśli chcesz, niektóre warstwy możesz posypać solą i pieprzem. Ja zwykle nie dodaję przypraw do sałatek z majonezem.

11. Krok 11

    

    Dalej starte jajka i majonez.

12. Krok 12

    

    Potem starta marchew, którą też trzeba polać majonezem.

13. Krok 13

    

    Na marchwi rozłóż kukurydzę konserwową i lekko wciśnij ją w poprzednią warstwę, żeby utrwalić ziarna. Polewanie kukurydzy majonezem nie jest konieczne.

14. Krok 14

    

    Z wierzchu posyp wszystko startym serem i zrób siateczkę z majonezu.

15. Krok 15

    

    Ostatnia warstwa to poszatkowana kapusta pekińska. Nie trzeba jej polewać majonezem. Składniki możesz ułożyć też w innej kolejności, według uznania. Jeśli nie masz czasu albo możliwości formowania sałatki w ringu, możesz po prostu wymieszać wszystko w salaterce i polać majonezem.

16. Krok 16

    

    Gotową sałatkę udekoruj ananasami, ziarnami kukurydzy, świeżą zieleniną i kolorowymi owocami. Wstaw sałatkę na 1 godzinę do lodówki. Przed podaniem ostrożnie zdejmij ring. Smacznego!