Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Lawasz z mięsem mielonym i serem z piekarnika

Lawasz z mięsem mielonym i serem z piekarnika

Prosto, sycąco, na kolację, przekąskę do pracy albo dla dzieci do szkoły! Lawasz z mięsem mielonym i serem z piekarnika to nieskomplikowane i bardzo apetyczne danie na szybko. Przepis sprawdzi się w codziennym menu. Możesz go zmieniać i uzupełniać według uznania. Nadzienia mogą być różne: mięsne, warzywne, z twarogu lub z sera.

Vira

autor przepisu

Lawasz z mięsem mielonym i serem z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 250

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 21 % 10 g

tłuszcze 32 % 15 g

węglowodany 47 % 22 g

260 kcal

IG: 9 / 0 / 91

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Jak zrobić lawasz z mięsem mielonym i serem w piekarniku? Przygotuj potrzebne produkty. Weź cienki prostokątny lawasz (2–3 arkusze). Jeśli jest suchy, skrop go wodą, żeby zmiękł. Moje mięso mielone jest wieprzowe, ale możesz wziąć mieszane wieprzowo-wołowe albo drobiowe.
Krok 2

Cebulę obierz z łusek i opłucz chłodną wodą. Pokrój jak najdrobniej. Rozgrzej na patelni rafinowany olej roślinny. Smaż pokrojoną cebulę na małym ogniu na złoty kolor. Koniecznie mieszaj, żeby się nie przypaliła.
Krok 3

Gdy cebula się zrumieni, dodaj na patelnię mięso mielone. Wymieszaj, rozgniatając grudki widelcem. Posól i popieprz do smaku. Duś około 15 minut pod przykryciem. Gotowe mięso przełóż na talerz. Gdy stygnie, przygotuj pozostałe składniki.
Krok 4

Na tarce o średnich oczkach zetrzyj twardy ser. Ser może być dowolny, byle był dobrej jakości, smaczny i dobrze się topił w piekarniku. Twardy ser możesz zastąpić mozzarellą niesolankową.
Krok 5

Umyj listki pietruszki i osusz je ręcznikami papierowymi z nadmiaru wilgoci. Posiekaj nożem. Zamiast pietruszki możesz wziąć świeży koperek.
Krok 6

Do naczynia z ostudzonym mięsem dodaj starty ser i posiekaną zieleninę.
Krok 7

Arkusz lawasza przekrój na dwie części. Jeśli chcesz małe koperty, przekrój go na cztery części.
Krok 8

Na pasek lawasza wyłóż około 1–2 łyżek nadzienia.
Krok 9

Zawiń w kopertę. W tym celu zawiń lawasz najpierw z lewej i prawej strony, a potem zawiń dwa razy od dołu.
Krok 10

W ten sam sposób zawiń pozostałe koperty. Możesz je też zawinąć inaczej, na przykład w kwadraty lub trójkąty (jeśli używasz okrągłego lawasza).
Krok 11

Blachę wyłóż dobrej jakości papierem do pieczenia. Ułóż na niej koperty. Na talerzyk wbij jedno jajko i roztrzep je widelcem. Silikonowym pędzelkiem posmaruj jajkiem wierzch kopert. Zapiekaj w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 20 minut. Pamiętaj, że każdy piekarnik piecze inaczej, więc czas zapiekania może się różnić. Gdy wierzch lawasza się zrumieni, możesz wyjąć blachę.
Krok 12

Lawasz z mięsem mielonym i serem podawaj na ciepło z sałatkami, kiszonkami i świeżymi warzywami. Także następnego dnia ostygłe koperty z lawasza możesz podgrzać w mikrofalówce lub piekarniku. Ich smak na tym nie ucierpi. Smacznego!

Do nadzienia możesz dodać podsmażone pieczarki.
Jeśli chcesz, podczas smażenia mięsa dodaj łyżkę sosu pomidorowego.
Jak wybrać dobry lawasz? Przede wszystkim sprawdź datę produkcji na opakowaniu. Przeterminowanego pieczywa nie kupuj. Świeży lawasz powinien ładnie pachnieć. Uważnie sprawdź, czy nie ma na nim plam i śladów pleśni.
Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas przygotowania mogą różnić się od podanych w przepisie. Aby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
Aby piekarnik zdążył nagrzać się do potrzebnej temperatury, włącz go wcześniej (10–20 minut przed rozpoczęciem gotowania).