Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Ziemniaki z szynką i serem w piekarniku

Ziemniaki z szynką i serem w piekarniku

Aromatyczne, rumiane ziemniaczki przydadzą się na każdym stole. Ten przepis jest dobry, bo można go przygotować ze składników, które są w każdej lodówce, i otrzymać danie, które ucieszy cię nie tylko na kolację, ale będzie też na miejscu na świątecznym stole. Podajemy ze świeżymi warzywami i zieleniną.

nasstin

autor przepisu

Ziemniaki z szynką i serem w piekarniku przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 130

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 23 % 7 g

tłuszcze 42 % 13 g

węglowodany 35 % 11 g

185 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Oto wszystkie składniki, które będą potrzebne do tego dania.
Krok 2

Obierz cebulę, umyj i drobno posiekaj.
Krok 3

Do tego przepisu nada się każda szynka: gotowana, siekana w formie kiełbasy albo, tak jak u mnie, parzono-wędzona. Moim zdaniem danie z wędzoną szynką jest dużo bardziej aromatyczne. Ale tu wszystko zależy oczywiście od twoich upodobań smakowych.
Krok 4

Zetrzyj ser twardy na tarce o dużych oczkach. Nada się każdy ser: rosyjski, holenderski, poszechoński, parmezan, marmurkowy – ten, który akurat masz pod ręką. Połowę sera dodaj od razu, a drugą połowę zostaw do posypania wierzchu.
Krok 5

Szynkę, połowę startego sera i posiekaną cebulę przełóż do jednego naczynia, dodaj śmietanę i majonez (w zasadzie można wziąć tylko jedno z nich, ale mnie osobiście smakuje połączenie śmietany z majonezem – wychodzi nie tak tłusto jak z samym majonezem i nie tak mdło jak z samą śmietaną).
Krok 6

Dobrze wymieszaj.
Krok 7

Obierz ziemniaki, dobrze opłucz pod bieżącą wodą i pokrój dowolnie: w plasterki albo w słupki, jak lubisz. Ja dziś pokroiłam je w duże cząstki.
Krok 8

Wyłóż pokrojone ziemniaki do naczynia do zapiekania posmarowanego olejem.
Krok 9

Posól, popieprz, posyp ziołami prowansalskimi lub dowolnymi przyprawami według uznania – świetnie pasuje tu papryka albo gotowa przyprawa do ziemniaków.
Krok 10

Na ziemniaki wyłóż masę z szynki z serem, cebulą, śmietaną i majonezem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.
Krok 11

Nasze ziemniaczki są już prawie gotowe, został ostatni szlif – posyp wierzch startym serem i wstaw do piekarnika w tej samej temperaturze na kolejne 10 minut.
Krok 12

Ziemniaki z szynką i serem gotowe! Zapach w kuchni jest po prostu cudowny – jestem pewna, że domowników nie trzeba będzie zapraszać do stołu, już niecierpliwie czekają na kolację!
Krok 13

Podawaj prosto z piekarnika. Smacznego!

warto wiedzieć

Jak prawidłowo zastępować różne rodzaje serów w potrawach, przeczytasz w tym artykule.

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Wszystkie tłuszcze są zdrowe tylko do osiągnięcia określonej temperatury — punktu dymienia, w którym tłuszcz zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Jak dobrać temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a którego lepiej w ogóle nie używać, przeczytasz tutaj.

Jak prawidłowo gotować w folii aluminiowej? Odpowiedź na to pytanie, a także przydatne porady i triki do przygotowania różnych dań znajdziesz w artykule Folia aluminiowa — pomocnica w kuchni i w domu.