Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Zapiekanka rybna z piekarnika

Zapiekanka rybna z piekarnika

Szybko, prosto, ze zwykłych produktów, dla całej rodziny! Zapiekanka rybna z piekarnika to przepis na szybką i sycącą kolację. Przygotowuje się ją łatwo, a w jednej formie powstaje od razu i ryba, i dodatek. To bardzo oszczędza czas, a i naczyń brudzi się mniej.

Mariya

autor przepisu

Zapiekanka rybna z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 156

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 25 % 6 g

tłuszcze 46 % 11 g

węglowodany 29 % 7 g

170 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić zapiekankę rybną w piekarniku? Przygotuj składniki. Nada się każda biała ryba. Tutaj najlepiej sprawdza się mintaj, dlatego to on trafił do zapiekanki – i to nie mrożony, tylko świeży filet. Jeśli masz mrożoną rybę, wcześniej ją rozmroź. Całą rybę podziel na filety. O tym, jak zrobić to prawidłowo, przeczytasz na końcu przepisu.
Krok 2

Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki.
Krok 3

Marchew obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Krok 4

Filet z mintaja pokrój na niewielkie kawałki. Rybę posól, popieprz i wymieszaj.
Krok 5

Na patelni na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny i podsmażaj na nim marchew przez 5–6 minut. Na koniec posól marchew i zdejmij z ognia. Tutaj zapiekanka powstaje bez cebuli, bo domownicy jej nie lubią. Możesz jednak dodać ją do podsmażki, drobno pokrojoną w kostkę.
Krok 6

Na dno natłuszczonego naczynia do zapiekania wyłóż plasterki ziemniaków i lekko je posól.
Krok 7

Na wierzchu równomiernie rozłóż rybę.
Krok 8

Na rybie ułóż podsmażoną marchew.
Krok 9

Posmaruj z wierzchu śmietaną albo majonezem, według uznania. Z majonezem kaloryczność potrawy wzrośnie. Możesz też posypać zapiekankę startym serem – też będzie smacznie.
Krok 10

Owiń naczynie folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na 40 minut. Następnie zdejmij folię i zapiekaj danie jeszcze 5–7 minut, aż śmietana się zrumieni. Gotową zapiekankę wyjmij z piekarnika, lekko ostudź i podawaj. Smacznego!

warto wiedzieć

Jak prawidłowo podzielić całą rybę na filety? Usuń ogon, głowę i płetwy. Wzdłuż grzbietu natnij tuszkę aż do kręgosłupa. Obróć rybę na bok. Ostrym nożem odetnij mięso od kręgosłupa. Obróć tuszkę i odetnij filet z drugiej strony. Oczyść wnętrze, usuwając czarną błonkę, bo jest gorzka i zepsuje smak. Opłucz i koniecznie dobrze osusz.

Pamiętaj, że od prawidłowego rozmrażania składników w dużej mierze zależy jakość i smak gotowej potrawy. Jak uniknąć błędów i wybrać najlepszy sposób, przeczytasz w artykule o rozmrażaniu.

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każda zapiekana potrawa się udała, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Jak prawidłowo podzielić całą rybę na filety? Usuń ogon, głowę i płetwy. Wzdłuż grzbietu natnij tuszkę aż do kręgosłupa. Obróć rybę na bok. Ostrym nożem odetnij mięso od kręgosłupa. Obróć tuszkę i odetnij filet z drugiej strony. Oczyść wnętrze, usuwając czarną błonkę, bo jest gorzka i zepsuje smak. Opłucz i koniecznie dobrze osusz.
Pamiętaj, że od prawidłowego rozmrażania składników w dużej mierze zależy jakość i smak gotowej potrawy. Jak uniknąć błędów i wybrać najlepszy sposób, przeczytasz w artykule o rozmrażaniu.
Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każda zapiekana potrawa się udała, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!