Prosty keks jabłkowy z piekarnika

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak upiec keks z jabłkami w piekarniku? Najpierw trzeba przygotować składniki. Do przygotowania keksu jabłkowego potrzebne będą: mąka, cukier, jogurt (najlepiej jabłkowy, wtedy keks będzie miał intensywniejszy jabłkowy smak); jajka, miękkie masło, skórka cytrynowa, wanilina, soda, proszek do pieczenia i olej roślinny do natłuszczenia formy. Słodko-kwaśne jabłka.

2. Krok 2

   

   W głębokiej misce połącz miękkie masło, cukier i wanilinę. Wszystko ubij.

3. Krok 3

   

   Dodaj jajka, skórkę z cytryny i jogurt i znów wszystko dokładnie ubij.

4. Krok 4

   

   Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą i wsyp do ciasta.

5. Krok 5

   

   Wsyp mieszankę mąki do ciasta.

6. Krok 6

   

   Szybko wymieszaj wszystko mikserem na niskich obrotach. Nie trzeba długo ubijać, żeby ciasto zachowało puszystość.

7. Krok 7

   

   Umyj i osusz jabłka. Obierz je ze skórki i nasion i pokrój w małą kostkę.

8. Krok 8

   

   Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i wymieszaj, żeby owoce równomiernie się rozłożyły.

9. Krok 9

   

   Przełóż ciasto do formy do pieczenia posmarowanej masłem. Piecz około 45 minut w 180 °C. Gotowość sprawdź drewnianym patyczkiem.

10. Krok 10

    

    Jak zrobić polewę do keksu? Do przygotowania polewy potrzebne będą: cukier puder i sok z cytryny.

11. Krok 11

    

    Połącz cukier puder z sokiem z cytryny i wymieszaj na gładko. Lepiej dodawać sok nie od razu cały, lecz partiami. Gotowa polewa powinna wyjść dość gęsta, ale lejąca się.

12. Krok 12

    

    Wyjmij keks jabłkowy z formy, pozwól mu trochę ostygnąć i polej polewą.

13. Krok 13

    

    Poczekaj, aż polewa zastygnie. Następnie pokrój keks na kawałki i podawaj. Smacznego!