Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Duszona cielęcina z bakłażanami i pomidorami

Duszona cielęcina z bakłażanami i pomidorami

Bardzo smaczne danie – bakłażany świetnie łączą się z mięsem. Niesamowicie smaczne, możesz je podać jako samodzielne danie albo jako sos do ziemniaków, kaszy lub makaronu.

glavbyx

autor przepisu

Duszona cielęcina z bakłażanami i pomidorami przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 245

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 31 % 5 g

tłuszcze 38 % 6 g

węglowodany 31 % 5 g

90 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 40 min

Krok 1

Produkty, których będziesz potrzebować.
Krok 2

Pokrój cebulę, włóż na patelnię i podsmaż na złoty kolor.
Krok 3

Do cebuli dodaj pokrojone mięso i podsmaż na małym ogniu.
Krok 4

Pokrój bakłażany w niewielkie kawałki.
Krok 5

Zalej je zimną wodą i zostaw na 10 minut.
Krok 6

Włóż pomidory do kielicha blendera, dodaj czosnek i paprykę bez gniazd nasiennych i zmiksuj wszystko na purée. Przełóż purée pomidorowe na patelnię do cielęciny i duś przez 5–7 minut. Następnie odlej wodę z bakłażanów, przełóż je na patelnię, posól, dodaj przyprawy do smaku i duś pod pokrywką przez 20 minut.
Krok 7

Możesz podawać jako samodzielne danie albo jako sos do ziemniaków, kaszy lub makaronu. Smacznego!