Lawasz z serem i jajkiem

Bardzo smacznie, bardzo prosto, bardzo szybko, bardzo tanio! Lawasz z serem i jajkiem przygotujesz w najwyżej 20 minut. Wszystkie składniki można zamienić według własnych upodobań. To prawdziwe odkrycie na każdą okazję: na przekąskę, w drogę, do pracy, do szkoły, na przyjęcie, na śniadanie i na kolację!

Mariya

autor przepisu

Lawasz z serem i jajkiem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 142

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 29 % 14 g

tłuszcze 50 % 24 g

węglowodany 21 % 10 g

321 kcal

IG: 10 / 0 / 90

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić lawasz z serem i jajkiem? Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Potrzebny będzie cienki ormiański lawasz (dwa arkusze). Jak dobrze wybrać lawasz? Przede wszystkim sprawdź datę produkcji na opakowaniu. Nie bierz przeterminowanego pieczywa. Świeży lawasz powinien ładnie pachnieć. Uważnie sprawdź, czy nie ma na nim plam ani śladów pleśni.
Krok 2

Ser twardy może być dowolny. Najważniejsze, żeby był smaczny, świeży i aromatyczny. Zetrzyj go na tarce o grubych oczkach. Ser twardy można zastąpić serkiem topionym typu „Drużba”. Żeby wygodniej było go zetrzeć, potrzymaj go 15-20 minut w zamrażarce.
Krok 3

Jajka dobrze umyj. Ugotuj na twardo (około 8-10 minut od zagotowania). Odlej gorącą wodę i zalej zimną. Gdy jajka ostygną, wyjmij je i obierz ze skorupki. Je również zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Krok 4

Umyj świeży koperek. Osusz ręcznikami papierowymi. Posiekaj. Oprócz koperku można użyć natki pietruszki, kolendry lub rukoli.
Krok 5

Do osobnego naczynia wyłóż majonez. Jeśli z jakiegoś powodu nie chcesz używać majonezu, zastąp go śmietaną. Wymieszaj z posiekaną zieleniną.
Krok 6

Rozłóż pierwszy arkusz cienkiego lawasza. Równomiernie posmaruj jego powierzchnię cienką warstwą majonezu z koperkiem. Zostaw 2-3 cm wolnego miejsca od brzegów i nie wykładaj tam nadzienia.
Krok 7

Na wierzchu równomiernie posyp powierzchnię startymi jajkami.
Krok 8

Pierwszy lawasz przykryj drugim arkuszem. Jego też posmaruj majonezem i posyp twardym serem.
Krok 9

Jak prawidłowo zwinąć lawasz w roladę? Zwijaj ostrożnie i jak najciaśniej, żeby nadzienie nie wypadało po bokach, a lawasz się nie porwał. Jeśli rolada nie będzie ciasno zwinięta, trudno będzie potem pokroić ją na ładne kawałki.
Krok 10

Zawiń roladę w folię spożywczą. Włóż do lodówki na godzinę. W tym czasie dobrze przesiąknie i zmięknie. Gotową roladę pokrój na porcje i podawaj.

Danie można podać na śniadanie, jako przekąskę lub na świąteczny stół. Sycąco, smacznie i ładnie! Rolada z lawasza to popularna zimna przekąska. To danie jest bardzo smaczne, sycące i uniwersalne, pasuje na każdą okazję. Przygotowanie wcale nie jest trudne. Przepis uratuje sytuację, gdy na gotowanie jest bardzo mało czasu. Spróbuj. Wszystkim na pewno zasmakuje!
do sosu majonezowego (lub śmietanowego) można dla aromatu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek (2-3 ząbki). Jeszcze jeden wariant. Pokrój świeży ogórek w cienkie plasterki, umyj i osusz liście sałaty. Posmaruj lawasz sosem. Umownie podziel go na cztery pasy. Na każdym wyłóż nadzienie. Najpierw jajka, potem pokrojone liście sałaty, ser i ogórek. Zwiń w ciasną roladę i wstaw na 1 godzinę do lodówki.
Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez. jako dodatek można użyć nie tylko majonezu, ale też śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je wziąć osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnych proporcjach według własnego smaku – to obniży kaloryczność dania.