Cielęcina w sosie śmietankowym z grzybami
Delikatna cielęcina pod pikantnym sosem śmietankowo-grzybowym. Bardzo lubię mięso, zwłaszcza cielęcinę i wołowinę. Ten przepis przyciągnął mnie swoim sosem. Danie doceniła cała rodzina.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Pokrój cielęcinę w poprzek włókien na porcje i rozbij je tłuczkiem.
-
Krok 2
Wymieszaj sól z pieprzem cayenne i natrzyj mięso tą mieszanką.
-
Krok 3
Sos. Umyj pieczarki, pokrój w plasterki i podsmaż na oliwie z oliwek na złoty kolor. Przełóż grzyby na talerz. Przeciśnij czosnek przez praskę. Na drugiej patelni podgrzej śmietankę, dodaj czosnek i grzyby, wymieszaj, przykryj pokrywką i duś na małym ogniu około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
-
Krok 4
Na patelnię, na której smażyły się grzyby, wyłóż mięso i smaż po 5 minut z każdej strony.
-
Krok 5
Przełóż mięso na blachę i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20 minut.
-
Krok 6
Gotowe mięso wyłóż na talerz, polej sosem śmietankowo-grzybowym i udekoruj pomidorami oraz zieleniną.
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Cielęcina - 213 kcal/100 g
- Cielęcina – kotlet z kością - 114 kcal/100 g
- Cielęcina – golonka - 107 kcal/100 g
- Cielęcina – udziec - 108 kcal/100 g
- Cielęcina – grzbiet - 120 kcal/100 g
- Cielęcina – polędwica - 114 kcal/100 g
- Cielęcina – sznycel - 107 kcal/100 g
- Pieprz cayenne - 318 kcal/100 g
- Sól - 0 kcal/100 g
- Pieczarki - 24 kcal/100 g
- Śmietanka - 195 kcal/100 g
- Śmietanka 10% tłuszczu - 120 kcal/100 g
- Śmietanka 20% tłuszczu - 195 kcal/100 g
- Maślanka - 36 kcal/100 g
- Czosnek - 143 kcal/100 g
