Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z kapusty z octem i olejem

Sałatka z kapusty z octem i olejem

Lekka i smaczna sałatka z młodej kapusty. Młoda kapusta ma soczyste, chrupiące listki, więc sałatka z niej wychodzi bardzo świeża i pożywna. Oliwa z oliwek pasuje idealnie, ale jeśli wolisz olej słonecznikowy – śmiało nim dopraw. Ocet jabłkowy dodaje świeżości i pikantnej nuty. Jeśli go nie masz, zrób sos na bazie octu spirytusowego. Sól i pieprz do smaku. Jeśli lubisz suszone zioła, śmiało dodaj do sosu kilka szczypt. Sałatka jest bardzo prosta w przygotowaniu – poradzi sobie z nią nawet początkujący. Gotuj na zdrowie!

Angel

autor przepisu

Sałatka z kapusty z octem i olejem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 177

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 7 % 1 g

tłuszcze 50 % 7 g

węglowodany 43 % 6 g

100 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 15 min

Krok 1

Przygotuj proste produkty do sałatki. Szczypiorek, koperek i pietruszkę dodaj według uznania. Polecam oliwę z oliwek, choć możesz użyć oleju roślinnego. Ocet jabłkowy bardzo pasuje do tej sałatki, a jeśli go nie masz, śmiało użyj octu spirytusowego. Umyj i osusz zieleninę.
Krok 2

Drobno poszatkuj kapustę. Możesz to zrobić szatkownicą albo nożem – nie ma różnicy.
Krok 3

Drobno pokrój szczypiorek w krążki.
Krok 4

Natkę pietruszki też drobno posiekaj.
Krok 5

Rozdrobnij koperek.
Krok 6

Dodaj drobno posiekaną zieleninę do miski z poszatkowaną kapustą.
Krok 7

Wymieszaj sałatkę.
Krok 8

Przygotuj sos do sałatki. W naczyniu wymieszaj sól i pieprz.
Krok 9

Dodaj oliwę albo olej roślinny i ocet jabłkowy. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw sos na kilka minut, żeby smaki i aromaty się przegryzły.
Krok 10

Polej sałatkę sosem i wymieszaj. Podawaj świeżą, chrupiącą sałatkę jako przystawkę albo dodatek do dań mięsnych.
Krok 11

Jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki świeżego ogórka, ale to będzie już inne danie) Sałatka z kapusty to dla mnie najsmaczniejsze wiosenne danie. Gotuj na zdrowie!
Krok 12

Smacznego!

Taka sałatka sprawdzi się jako przystawka, a z kromką ciemnego chleba będzie po prostu bajeczna. A jeśli podasz ją do szaszłyka – wszyscy goście będą zachwyceni! Świeży szczypiorek, koperek i pietruszka nadają jej wyrazisty, świeży aromat. Jeśli lubisz nierafinowany olej roślinny, możesz przygotować sos na jego bazie – aromat będzie pikantny. Do smaku możesz dodać do sałatki świeżego ogórka albo pomidora, ale to będzie już zupełnie inna sałatka. Świeża sałatka z młodej kapusty z olejem i octem to klasyka! Gotuj na zdrowie!