Strona główna
Tłuszcze i oleje
Sałatka z fasolą, wędzoną kiełbasą i grzankami

Sałatka z fasolą, wędzoną kiełbasą i grzankami

Na co dzień i na świąteczny stół, szybko i prosto! Sałatka z fasolą, wędzoną kiełbasą i grzankami należy do przekąsek, których przygotowanie zajmuje około 10 minut. A przy tym danie jest sycące, pożywne i niesamowicie smaczne.

Mariya

autor przepisu

Sałatka z fasolą, wędzoną kiełbasą i grzankami przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 168

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 27 % 11 g

tłuszcze 46 % 19 g

węglowodany 27 % 11 g

262 kcal

IG: 0 / 0 / 100

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 10 min

Krok 1

Jak zrobić sałatkę z fasolą i wędzoną kiełbasą? Przygotuj produkty. Wybierz kiełbasę z niewielką ilością tłuszczu, typu serwolatka. Fasolę możesz ugotować samodzielnie, ale znacznie wygodniej i szybciej będzie użyć gotowej z puszki. Najważniejsze, żeby nie była w sosie pomidorowym. Grzanki weź żytnie, dodatki smakowe wybierz według uznania.
Krok 2

Ogórki konserwowe pokrój w małą kostkę.
Krok 3

Fasolę z puszki przełóż na sito, aby odciekł nadmiar płynu. Następnie opłucz ją pod bieżącą wodą i osusz. Wzięłam zarówno białą, jak i czerwoną fasolę.
Krok 4

Z wędzonej kiełbasy zdejmij osłonkę i pokrój ją w kostkę.
Krok 5

Grzanki możesz kupić gotowe albo zrobić samodzielnie. W tym celu pokrój chleb żytni w małą kostkę i podsusz w piekarniku. Według uznania posyp ulubionymi przyprawami i solą.
Krok 6

Liście sałaty opłucz i osusz. Możesz użyć jednego rodzaju sałaty, np. lodowej, albo gotowej mieszanki. U mnie mieszanka sałat rzymskiej, radicchio i frisée. Świetnie pasują do tej sałatki.
Krok 7

Do salaterki włóż wędzoną kiełbasę, ogórki konserwowe, fasolę z puszki i część liści sałaty.
Krok 8

Dopraw sałatkę majonezem.
Krok 9

I dokładnie wymieszaj.
Krok 10

Na półmisku rozłóż pozostałe liście sałaty. Na wierzchu połóż część grzanek.
Krok 11

Na grzankach ułóż sałatkę. Posyp pozostałymi grzankami. Od razu podaj sałatkę, żeby grzanki nie rozmiękły. Smacznego!

Zrównoważone trio składników – kiełbasa, ogórki, fasola – świetnie łączy się z warzywami i różnymi sosami, dzięki czemu nie musisz ograniczać się do jednego przepisu, lecz za każdym razem możesz urozmaicić codzienny stół. Sałatkę z grzankami, fasolą i kiełbasą przygotuje nawet dziecko. Całe przygotowanie polega na tym, że fasolę z puszki miesza się z kawałkami kiełbasy, grzankami i pozostałymi składnikami, a następnie doprawia majonezem. Sałatka z fasolą i kiełbasą może zmieniać smak w zależności od smaku grzanek. Ostre i czosnkowe sprawią, że będzie pikantna, a o smaku śmietanowym lub ziołowym – delikatniejsza i łagodniejsza. Ja zwykle używam grzanek bez dodatków – najwyżej z solą. Jeśli chcesz, by sałatka była mniej kaloryczna, możesz użyć dressingu na bazie oleju roślinnego lub jogurtu.
Sałatka będzie wyglądać ładnie i schludnie, jeśli pokroisz wszystkie składniki na kawałki o tej samej wielkości i kształcie (np. w kostkę).
Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez. Jako dressingu możesz też użyć nie tylko majonezu, ale też śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je wziąć osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnych proporcjach według smaku – to obniży kaloryczność dania.