Szybka pizza z pomidorami, serem i grzybami na patelni

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj produkty potrzebne do szybkiej i apetycznej pizzy z delikatnym ciastem na patelni.

2. Krok 2

   

   Przygotuj ciasto na pizzę: do talerza z pięćdziesięcioma gramami mąki wsyp pół łyżeczki proszku do pieczenia, wbij jedno jajko kurze i dodaj trzydzieści mililitrów kefiru.

3. Krok 3

   

   Dobrze wymieszaj trzepaczką na jednolitą masę i odstaw na piętnaście–dwadzieścia minut.

4. Krok 4

   

   Pokrój niezbyt grubo sto gramów pieczarek.

5. Krok 5

   

   Pokrój w dowolne kawałki sto gramów szynki. Na polewę do pizzy wlej do miski dwie łyżki oliwy, dodaj ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę i dobrze wymieszaj.

6. Krok 6

   

   Pokrój dowolnie, ale niezbyt drobno, jednego pomidora.

7. Krok 7

   

   Pokrój w kostkę zieloną paprykę.

8. Krok 8

   

   Zetrzyj na tarce o drobnych oczkach sto pięćdziesiąt gramów parmezanu.

9. Krok 9

   

   Włącz kuchenkę i rozgrzej patelnię z dwiema łyżkami oliwy. Wrzuć grzyby na patelnię do podsmażenia i nie zapominaj mieszać ich łopatką. Dodaj do grzybów na patelni szynkę, podsmaż i wymieszaj, potem dodaj sól do smaku, zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Przełóż gotowe nadzienie do pizzy z patelni na talerz.

10. Krok 10

    

    Rozgrzej na kuchence patelnię z niewielką ilością oliwy i wlej ciasto – jego spód smaży się pięć minut. Posmaruj wierzch ciasta przygotowanymi wcześniej przecieranymi pomidorami, zrób pomidorową bazę i posyp ją z wierzchu ziołami prowansalskimi.

11. Krok 11

    

    Na zioła równomiernie wyłóż warstwę pomidorów i papryki.

12. Krok 12

    

    Dodaj na wierzch solidną warstwę parmezanu.

13. Krok 13

    

    Na ser wyłóż grzyby z szynką, posyp mieszanką pieprzów i przykryj pokrywką na pięć minut.

14. Krok 14

    

    Gdy tylko pizza się poddusi, dodaj na wierzch warstwę pozostałego parmezanu i przykryj pokrywką, aż ser się roztopi.

15. Krok 15

    

    Przełóż pizzę na talerz i polej z wierzchu przygotowaną wcześniej polewą, potem posyp koperkiem do smaku. Smacznego!

warto wiedzieć