Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Babka ziemniaczana z piekarnika

Babka ziemniaczana z piekarnika

Świetny pomysł na sycącą domową kolację z prostych produktów! Pewnie wszyscy znają placki ziemniaczane z kuchni białoruskiej, ale babkę, jak przypuszczam, robiło niewiele osób! Trzeba to pilnie naprawić – bo według mnie przygotowuje się ją dużo prościej niż placki ziemniaczane. A smak jest bardzo, bardzo ciekawy! Spróbuj!

nasstin

autor przepisu

Babka ziemniaczana z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 125

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 25 % 5 g

tłuszcze 15 % 3 g

węglowodany 60 % 12 g

94 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Potrzebne składniki.
Krok 2

Wędzony boczek z przerostem pokrój w kostkę.
Krok 3

Smaż go na patelni, aż tłuszcz trochę się wytopi.
Krok 4

Cebulę pokrój w dużą kostkę.
Krok 5

Wyłóż cebulkę na patelnię i smaż na złoty kolor.
Krok 6

Ziemniaki i cebulę możesz zetrzeć na drobnej tarce, ale szybciej i łatwiej zrobić to blenderem. W tym celu pokrój ziemniaki i cebulę tak, żeby zmieściły się w kielichu blendera.
Krok 7

Zmiksuj ziemniaki z cebulą w blenderze na puree.
Krok 8

Taka jednolita masa nam wyszła.
Krok 9

Masę ziemniaczaną posól.
Krok 10

Popieprz.
Krok 11

Wlej mleko.
Krok 12

W tym czasie boczek z cebulką już się podsmażył.
Krok 13

Dodaj podsmażoną cebulę z boczkiem do ziemniaków i wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 14

Przełóż masę do naczynia do zapiekania – najlepiej, żeby był to żeliwny garnek.
Krok 15

Przykryj naczynie folią – zastąpi pokrywkę kociołka – i piecz w piekarniku.
Krok 16

Po 45 minutach wyjmij babkę ziemniaczaną z piekarnika i zdejmij folię (albo pokrywkę, jeśli babka piekła się w kociołku).
Krok 17

Nasza babka ziemniaczana jest gotowa.
Krok 18

Podawaj ze śmietaną i świeżą zieleniną. Smacznego!