Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Chahan z kurczakiem na bulionie rybnym

Chahan z kurczakiem na bulionie rybnym

Bardzo udane danie! Szybkie, proste, smaczne i niedrogie! Ugotuj je na kolację! Jeszcze dziś każda z nas może zajrzeć do sklepu z chińską półką i kupić hondashi oraz sos sojowy. Reszta to kwestia czasu, czyli wytrzymania do kolacji. Przecież wszystkie pozostałe składniki tori chahan (tori znaczy kurczak) prawie zawsze mamy w domu.

Foster

autor przepisu

Chahan z kurczakiem na bulionie rybnym przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 151

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 21 % 8 g

tłuszcze 32 % 12 g

węglowodany 47 % 18 g

195 kcal

IG: 28 / 72 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Opłucz ryż i przełóż go do garnka.
Krok 2

Zalej ryż wodą (objętościowo półtora raza więcej niż ryżu) i gotuj na małym ogniu 18 minut (albo aż ryż wchłonie wodę).
Krok 3

Przygotuj sos sojowy i suszony bulion rybny hondashi, a sezam upraż.
Krok 4

Pokrój cebulę.
Krok 5

Pokrój marchew.
Krok 6

Pokrój mięso, oddzielając je od kości i skóry.
Krok 7

Pokrój czosnek. Jeśli chcesz, do warzyw możesz dodać jeszcze paprykę. Nie zaszkodzi.
Krok 8

Rozgrzej olej w woku.
Krok 9

Podsmaż czosnek i wyjmij go.
Krok 10

Podsmaż cebulę.
Krok 11

Dodaj marchew i podsmaż.
Krok 12

Dodaj mięso, posól i podsmaż.
Krok 13

Dodaj ryż i wymieszaj.
Krok 14

Dodaj sos sojowy i bulion. Smaż, aż ryż będzie gorący, a kurczak gotowy.
Krok 15

Przełóż tori chahan na talerz i posyp sezamem.
Krok 16

Chahan z kurczakiem smacznie jest posypać świeżo posiekanym koperkiem (i kolendrą – dla tych, którzy lubią).