Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Kasza pęczak z sokiem pomidorowym i wołowiną z piekarnika

Kasza pęczak z sokiem pomidorowym i wołowiną z piekarnika

Zmień swoje nastawienie do pęczaku, próbując tego dania choć raz! Szczerze mówiąc, nigdy nie lubiłam pęczaku, ale kiedy przygotowałam go w multicookerze (ten przepis już wcześniej publikowałam), pomyślałam: dlaczego nie gotowałam go wcześniej? Dziś przygotowałam go w garnku – ku mojemu ogromnemu zdziwieniu pęczak zasmakował całej rodzinie, z czego bardzo się cieszyłam, bo to świetna alternatywa dla makaronu, który już porządnie się znudził)))

nasstin

autor przepisu

Kasza pęczak z sokiem pomidorowym i wołowiną z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 143

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 27 % 6 g

tłuszcze 14 % 3 g

węglowodany 59 % 13 g

102 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Potrzebne składniki.
Krok 2

Pokrój mięso w niewielkie kawałki. Właśnie w połączeniu z pęczakiem bardzo lubię wołowinę, ale możesz wziąć też inne mięso.
Krok 3

Drobno posiekaj cebulę.
Krok 4

Pokrój marchew w słupki.
Krok 5

Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i wyłóż na nią pokrojone mięso, smaż 5–7 minut, aż pojawi się złocista skórka.
Krok 6

Następnie dodaj do mięsa posiekaną cebulę.
Krok 7

Potem marchew.
Krok 8

Wymieszaj.
Krok 9

Smaż pod pokrywką na średnim ogniu 5–7 minut.
Krok 10

Następnie dodaj sok pomidorowy (lub koncentrat pomidorowy rozcieńczony wodą).
Krok 11

Posól, popieprz i gotuj pod pokrywką jeszcze 5 minut.
Krok 12

Dobrze opłucz pęczak i praż go na małym ogniu 3–5 minut, aż lekko się zezłoci. To nieskomplikowany, ale bardzo ważny etap, dzięki któremu nasz pęczak będzie sypki.
Krok 13

Do jednego dużego garnka lub kilku małych garnuszków przełóż uprażony pęczak i mięso z warzywami.
Krok 14

Jeszcze trochę posól, wymieszaj.
Krok 15

Zalej wodą.
Krok 16

Przeciśnij czosnek przez praskę i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut, a potem zmniejsz temperaturę do 180 stopni i poczekaj jeszcze godzinę.
Krok 17

Po tym czasie pęczak z mięsem jest gotowy!
Krok 18

Smacznego!