Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Pizza z ciasta lanego na kefirze z patelni

Pizza z ciasta lanego na kefirze z patelni

Szybkość przygotowania tej pizzy cię zachwyci! Pizza to danie znane wszystkim, które na dobre zadomowiło się w naszych kuchniach. Każda gospodyni przygotowuje pizzę według własnego gustu, dodając lub pomijając składniki, które akurat ma w domu. Właśnie dlatego pizza to danie uwielbiane przez wszystkich. Sposoby przygotowania też są różne – może to być ciasto drożdżowe albo serowe, na kefirze albo na śmietanie, na spodzie z ziemniaków albo z cukinii. Przygotujmy szybką pizzę na kefirze bez śmietany na patelni.

Vira faith

autor przepisu

Pizza z ciasta lanego na kefirze z patelni przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 423

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 24 % 9 g

tłuszcze 41 % 15 g

węglowodany 35 % 13 g

208 kcal

IG: 15 / 0 / 85

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 25 min

Krok 1

Składniki.
Krok 2

Przygotuj ciasto. Wmieszaj sodę do kefiru.
Krok 3

Następnie dodaj jajko i wymieszaj trzepaczką.
Krok 4

Nie przestając mieszać, wsyp mąkę i sól. Wymieszaj na jednolitą masę. Ciasto gotowe.
Krok 5

Przygotuj dodatki. Wszystkie składniki pokrój w dowolny sposób, ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Krok 6

Potrzebna będzie patelnia z grubym dnem i ściankami (mówiąc prościej taka, do której nie przywierają ci racuchy ani naleśniki – inaczej nie przewrócisz pizzy). Wlej olej roślinny na patelnię i rozgrzej na średnim ogniu. Następnie wylej całe ciasto i szybko rozprowadź je łyżką po patelni. Przykryj pokrywką i smaż ciasto na średnim ogniu jak duży racuch.
Krok 7

Gdy spód się przyrumieni, odstaw patelnię na bok, weź jedną dużą albo 2 cienkie łopatki i ostrożnie przewróć placek usmażoną stroną do góry. Posmaruj usmażoną stronę koncentratem pomidorowym, sosem pomidorowym albo ketchupem.
Krok 8

Wyłóż wszystkie pokrojone dodatki. U mnie najpierw pomidory, potem kiełbasa, szczypiorek, a na wierzchu ser.
Krok 9

Postaw patelnię z powrotem na rozgrzanej kuchence, zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i poczekaj, aż ser się roztopi. Nie zapominaj unosić spodu pizzy i sprawdzać, czy się nie przypala. Jeśli spód jest już gotowy, a ser jeszcze się nie roztopił, wyłącz kuchenkę i zostaw patelnię pod przykryciem, aż pizza będzie gotowa.
Krok 10

Szybka pizza na kefirze gotowa! Możesz wyjąć ją w całości, również przy pomocy 2 łopatek, albo pokroić na porcje na patelni i potem wyjmować i układać na półmisku pojedyncze kawałki.
Krok 11

Grubość pizzy zależy od średnicy dna patelni. Ja smażyłam na patelni o średnicy 19 cm i ciasto miało około 1,2 cm wysokości. Jeśli chcesz cieńszą pizzę, użyj patelni o większej średnicy albo zmniejsz ilość składników na ciasto.
Krok 12

Smacznego!

Składniki nadzienia pizzy możesz zmieniać według uznania. Pamiętaj jednak, że ciasto smaży się szybko, więc pozostałe składniki powinny być już gotowe. To znaczy, że jeśli chcesz dodać grzyby albo cebulę, trzeba je wcześniej podsmażyć.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

Kefir - 38 kcal/100 g
Kefir 2,5% tłuszczu - 53 kcal/100 g
Kefir Doktor Bifi 1,8% tłuszczu - 45 kcal/100 g
Kefir tłusty - 62 kcal/100 g
Kefir odtłuszczony - 30 kcal/100 g
Soda oczyszczona - 0 kcal/100 g
Jajka - 157 kcal/100 g
Białko jaja - 45 kcal/100 g
Żółtko jaja - 352 kcal/100 g
Jajka w proszku - 542 kcal/100 g
Jajo strusie - 118 kcal/100 g
Sól - 0 kcal/100 g
Mąka - 325 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
Koncentrat pomidorowy - 82 kcal/100 g
Pomidory - 23 kcal/100 g
Kiełbasa doktorska - 197 kcal/100 g
Kiełbasa dla diabetyków - 254 kcal/100 g
Kiełbasa dietetyczna - 170 kcal/100 g
Kiełbasa amatorska - 291 kcal/100 g
Kiełbasa mleczna - 252 kcal/100 g
Kiełbasa ukraińska - 404 kcal/100 g
Szczypiorek - 19 kcal/100 g
Ser rosyjski - 366 kcal/100 g
Ser ałtajski - 355 kcal/100 g
Ser gruyère - 396 kcal/100 g
Ser kowieński - 355 kcal/100 g
Ser łotewski - 316 kcal/100 g
Ser litewski - 250 kcal/100 g
Ser jeziorny - 350 kcal/100 g
Ser Aiadeus - 364 kcal/100 g
Ser ałtajski 50% tłuszczu - 356 kcal/100 g
Ser appenzeller 50% tłuszczu - 400 kcal/100 g
Ser biały - 100 kcal/100 g
Ser gouda 45% tłuszczu - 356 kcal/100 g
Ser holenderski - 352 kcal/100 g
Ser Dom Blanc (półtwardy) - 360 kcal/100 g
Ser edamski 40% tłuszczu - 340 kcal/100 g
Ser ementaler 45% tłuszczu - 420 kcal/100 g
Ser Etorki (owczy, twardy) - 401 kcal/100 g
Ser żółty tłusty - 260 kcal/100 g
Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395 kcal/100 g
Ser kostromski - 345 kcal/100 g
Ser Lambert - 377 kcal/100 g
Ser limburger - 327 kcal/100 g
Ser Lo Spalmino - 61 kcal/100 g
Ser poszechoński - 350 kcal/100 g
Ser radziecki - 400 kcal/100 g
Ser stepowy - 362 kcal/100 g
Ser uglicki - 347 kcal/100 g
Ser chester 50% tłuszczu - 363 kcal/100 g
Ser szwajcarski - 335 kcal/100 g
Ser jarosławski - 361 kcal/100 g
Olej roślinny - 873 kcal/100 g